
小吃培訓(xùn)特色培訓(xùn)項(xiàng)目:
一:麻辣燙培訓(xùn):紅油麻辣燙培訓(xùn)、骨湯麻辣燙的做法、碗裝麻辣燙的做法、冷鍋麻辣燙培訓(xùn)、秘制蘸料的
法、串串香培訓(xùn)。
二:過(guò)橋米線(xiàn)培訓(xùn): 傳統(tǒng)過(guò)橋米線(xiàn)的做法、土雞米線(xiàn)培訓(xùn)、菊花米線(xiàn)的做法、鱔魚(yú)米線(xiàn)、小鍋米線(xiàn)。 三:燒烤培訓(xùn):烤牛羊肉串、烤羊蹄、烤羊腿、烤板筋、烤排骨、烤豬蹄、烤雞架、烤雞頭、烤雞爪、烤雞 烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤烤刀魚(yú)、烤多春魚(yú)、烤明太魚(yú)、烤魷魚(yú)、烤蚶子、各種蔬菜的烤法。


隨著人們生活水平的提高,帶動(dòng)了飲食業(yè)的發(fā)轉(zhuǎn).如果你逛街時(shí)候留一下旁邊的食品店就會(huì)看見(jiàn)好多新穎的糕點(diǎn)店,餅屋之類(lèi)的點(diǎn)心店.對(duì)的,糕點(diǎn)業(yè)是國(guó)內(nèi)新型的一個(gè)飲食業(yè),由于很多人都不懂得這個(gè)行業(yè)的制作,都想尋求一地學(xué)一技之長(zhǎng).保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校為您提供這一項(xiàng)目得培訓(xùn),學(xué)期短,學(xué)費(fèi)低,包教包會(huì),下面是關(guān)于糕點(diǎn)培訓(xùn)課程介紹:



保定牛肉板面骨湯麻辣燙小籠包制作保定虎振小吃培訓(xùn),保定虎振傳授正宗安徽板面配方。全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料四大核心配方及全套制作方法。
保定虎振鮮肉小籠包,是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料,經(jīng)蒸制而成的一種特色風(fēng)味包子。其特點(diǎn)是皮面潔白薄軟,餡心滑嫩,咸甜鮮美多汁。保定虎振骨湯麻辣燙是大骨吊湯的麻辣燙,是能喝湯的麻辣燙,有清湯、麻辣、辣、中辣、特辣多種口味。培訓(xùn)內(nèi)容:骨湯的吊制、老油的熬制、麻醬的配置、菜品的煮制及裝碗技術(shù)。



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