中國(guó)于1966年開(kāi)始引進(jìn)富士蘋(píng)果。1980年春,農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專(zhuān)家赴日本考察時(shí),有選擇地引入了長(zhǎng)富2、秋富1和長(zhǎng)富6等幾個(gè)
著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)的多個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)觀(guān)察和研究。如今富士系蘋(píng)果在我國(guó)已發(fā)展近百萬(wàn)公
頃,在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市,均已代替了晚熟品種國(guó)光。
開(kāi)放分類(lèi): 白水、白水縣、白水蘋(píng)果白水縣地處渭北旱塬,土層深厚,光照充足,海拔高度適宜,晝夜溫差較大。986平方公
里的土地,是專(zhuān)家公認(rèn)的蘋(píng)果佳優(yōu)生區(qū)。全縣蘋(píng)果栽植面積55萬(wàn)畝,。其中:紅富士34萬(wàn)畝,秦冠7萬(wàn)畝,首紅、新紅星4.1萬(wàn)
畝,藤木一號(hào),優(yōu)系嘎啦、美國(guó)八號(hào)等名優(yōu)新品種3.2萬(wàn)畝,澳洲青蘋(píng)6.7萬(wàn)畝,年蘋(píng)果總產(chǎn)40萬(wàn)噸。
紅富士:果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠,果面條紅或片紅,果肉黃白色,肉質(zhì)
細(xì)密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜適度,耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟,可儲(chǔ)存至次年6---7月。
秦 冠:果型呈圓錐型。果面有輕,果皮厚,底色黃綠,果面鮮紅,蠟質(zhì)多,光亮平滑。果肉黃白色,肉質(zhì)松脆、汁多,含糖
多,酸甜適口。初采時(shí)果瓤硬、風(fēng)味淡。儲(chǔ)藏后,果肉細(xì)脆,風(fēng)味芳香,食用期是春節(jié)期間,乃儲(chǔ)運(yùn),10月下旬成熟.
幼樹(shù)和高接樹(shù)前期生長(zhǎng)強(qiáng)旺,易徒長(zhǎng),生長(zhǎng)量大,隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)而逐漸緩和開(kāi)張。幼樹(shù)總生長(zhǎng)量比國(guó)光大,長(zhǎng)、中、短枝量
及總長(zhǎng)度都比國(guó)光多,總?cè)~面積大,為早結(jié)果、豐早產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。如2年生紅富士比同齡國(guó)光干周大14%,冠積大67%,生長(zhǎng)點(diǎn)
總數(shù)多1.35倍,總生長(zhǎng)量大1.13倍。紅富士萌芽力和成枝力強(qiáng),萌芽率為45.5%~84.0%,一般成枝3~5個(gè),有的高達(dá)13個(gè)以上
,所以紅富士樹(shù)枝芽量大,加上潛伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同長(zhǎng)度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽。因此紅
富士不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。
科技創(chuàng)造價(jià)值,品質(zhì)決定未來(lái),今天的成功,源自客戶(hù)對(duì) 嘎啦蘋(píng)果的認(rèn)可,景才農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)社(宜賓市分公司)熱忱歡迎中外新老朋友蒞臨指導(dǎo),共創(chuàng)商機(jī),雙贏發(fā)展。
晚套紙袋。套紙袋宜在花后35—40天,幼果橫徑長(zhǎng)到1.5厘米以上,果柄半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行。一般在6月中旬開(kāi)始,6月25日結(jié)束。
套紙袋過(guò)早,袋內(nèi)溫度低,不利于幼果發(fā)育。套袋偏晚,褪綠程度差。紅富土蘋(píng)果套紙袋遮光不足100天時(shí),葉綠素褪去不徹底
,脫袋見(jiàn)光后,迅速返綠,然后著色,與不套袋果沒(méi)有差異,也不便操作。因此,紅富士蘋(píng)果6月底前必須套完紙袋。
套紙袋的關(guān)鍵技術(shù)為:在套袋前l(fā)~2天將整捆袋放于潮濕的地方,使紙袋吸濕返潮、柔韌,以防紙袋硬脆擦傷果柄和果皮,且
利于扎緊袋口。套袋前先用左手托住紙袋,右手撥開(kāi)袋口,半握拳撐鼓袋體,將紙袋底部在左手心輕拍一下,使紙袋膨脹起來(lái)
,袋底兩角的通氣排水孔張開(kāi)。用雙手執(zhí)袋把果實(shí)套入袋中部,使果梗置于紙袋上沿縱切口基部,使幼果懸空于育果紙袋內(nèi),
四周不貼邊。再按順序向中部如“折扇”方式疊袋口,后將捆扎絲反轉(zhuǎn)90度,扎緊袋口。套果時(shí)嚴(yán)禁將葉片裝入袋內(nèi),扎絲不
纏在果梗上,以防落果。套袋順序是先冠上、后冠下,先內(nèi)、后。套紙袋前必須把膜袋捋展,以防果面有黑點(diǎn)發(fā)生。同一個(gè)果
園,套紙袋工作10天左右結(jié)束,以保證全園幼果褪綠一致。若是高溫或干旱天氣,一定要澆水后再套袋。有條件的果園,也可
在套袋后高溫的中午進(jìn)行全園噴水降溫,防止日灼。
除袋時(shí)間與方法。除紙袋過(guò)早,果實(shí)暴露時(shí)間長(zhǎng),果皮粗糙色澤發(fā)暗;如果太晚除袋,風(fēng)味淡,且采收后易褪色。紅富士短枝
型上色較快,采收前20~25天除袋;普通型上色較慢,采收前25~30天除袋。提前采收農(nóng)歷八月十五上市的富士果,不要求果
面著色,采收時(shí)即時(shí)除去紙袋。紅富士蘋(píng)果充分成熟在10月下旬,采收時(shí)間在“霜降”后,宜9月下旬至10月5日除紙袋。此時(shí)
夜間溫度低,晝夜溫差大,除袋后既可迅速著色,又提高了果面的光潔度。
遮光性:將外袋撐開(kāi),外側(cè)面對(duì)光源,從內(nèi)側(cè)觀(guān)察,光斑小而均勻?yàn)閮?yōu)質(zhì)果袋;光斑大小不一,為次質(zhì)量果袋。透氣性:在袋
口處撕裂,斷口處細(xì)小、纖維絲越多,木漿含量越大,透氣性越好。反之,則木漿含量小,果袋透氣性差。選好殺蟲(chóng)殺菌。套
袋前不宜用強(qiáng)堿、乳油及含硫含銅復(fù)配殺菌劑以防破壞幼果表面絨毛,產(chǎn)生果銹?;ㄆ诘教状笆枪麑?shí)染病的敏感時(shí)期,輪紋
病、霉心病易在此期侵入果內(nèi),套袋前重點(diǎn)噴好殺菌劑,如:大生、多、硫菌靈等效果較好。殺蟲(chóng)劑要有針對(duì)性的選擇如:樂(lè)
斯本水乳劑、阿維菌素、甲維鹽乳劑、吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等,不要用乳油制劑。
選擇園貌整齊、管理水平高的果園,冬剪后畝枝量7萬(wàn)~8萬(wàn)個(gè),生長(zhǎng)季透光率30%左右的果園套袋。選好樹(shù)。具體要選樹(shù)齡較輕
、生長(zhǎng)健壯、結(jié)構(gòu)較好的植株。選好果。套袋果應(yīng)選果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、的側(cè)生和中長(zhǎng)果枝上的果實(shí)
。原則是:套大果不套小果,套高樁果不套扁平果,套端正果不套歪斜果,套無(wú)病蟲(chóng)害果不套有病蟲(chóng)害果,套中心花長(zhǎng)柄果不
套短柄邊果等。
把握套袋時(shí)間.早套膜袋。套膜袋應(yīng)在合理疏花、疏果及生理落果結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行,一般時(shí)間在5月10~20日。5月下旬高溫來(lái)臨
前結(jié)束套膜袋可避免早期日灼。早套膜袋,袋內(nèi)溫度明顯高于外界,且濕度好,細(xì)胞快,而蘋(píng)果生長(zhǎng)先長(zhǎng)縱徑,后長(zhǎng)橫徑,因
此果實(shí)不但生長(zhǎng)快、果個(gè)大,而且果形指數(shù)高,果形好。膜袋套得越早,增產(chǎn)、防病、防果銹作用越好。套袋應(yīng)避開(kāi)早晨露水
未干、中午高溫和傍晚返潮3個(gè)階段,且雨天、霧天不宜套袋。套袋口一定要封嚴(yán),防止害蟲(chóng)、雨水、水等進(jìn)入袋內(nèi),造成果實(shí)
裂口、粗糙。