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而中國(guó)主要葡萄栽培區(qū)的氣候?yàn)榧撅L(fēng)氣候(除新疆外 ),夏季高溫多雨 ,南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外,對(duì)葡萄不利,水分脅迫現(xiàn)象對(duì)葡萄表現(xiàn)十分顯著。水在葡萄生命活動(dòng)中有重要作用,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)器官,所以水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體通過水分蒸騰作用,調(diào)節(jié)樹的體溫并能促進(jìn)水、肥的吸收。如土壤過分干旱,根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分,光合作用減弱,易出現(xiàn)老葉黃化、脫落,甚至植株凋萎死亡。其它在葡萄栽培中,除了要考慮葡萄對(duì)適宜氣候條件的要求外,還必須注意避免和防護(hù)災(zāi)害性的氣候,如久旱、洪澇、嚴(yán)重霜凍,以及大風(fēng)、冰雹等。 這些都可能對(duì)葡萄生產(chǎn)造成重大損失。例如:生長(zhǎng)季的大風(fēng)常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗,嚴(yán)重影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,在建園地時(shí)要考慮到某項(xiàng)災(zāi)害因素出現(xiàn)頻率和強(qiáng)度,合理選擇園地,確定適宜的行向,營(yíng)造防護(hù)林帶,并有其它相應(yīng)的防護(hù)措施。架式、葡萄為多年生蔓生果樹,需搭架才能保持一定的空間和果形,獲得較高的產(chǎn)量。 年就要架起來(lái),不能順地爬。選擇地勢(shì)高, 是坡地向陽(yáng),肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤,PH6.3——7.3灌排水良好的地塊,由于葡萄種植是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),人工操作較多, 選擇在勞動(dòng)力充裕的地方建園。 支架可以是水泥柱,長(zhǎng)2.5m左右,粗300px見方,順行埋柱,柱距6m左右,埋深60——1750px,采用單柱雙臂離架后棚架的模式,有利于早期結(jié)果,后期豐產(chǎn)。選擇根系完整、須根較多的1——2年生實(shí)生嫁接苗,可選株距1.5m,行距6m,密度要小,以提高通風(fēng)透光性,減少發(fā)病因素,北方春季地溫達(dá)到7——10度時(shí)進(jìn)行定植。南方冬季溫暖,可在晚秋或冬季定植。堅(jiān)持大肥適水、合理施氮、有機(jī)肥為主,重施基肥,巧施追肥,提高磷、甲比例的肥水管理原則,提倡秋季勾施基肥,挖深寬個(gè)1500px左右的溝,在750px以下每畝施作物秸稈,禽畜糞便,土雜肥5000kg,填土拌合, 覆土回填滿溝,隨即澆透水,追肥要因樹齡、樹勢(shì)、結(jié)果多少而異,年追肥3——5次,為了更好地學(xué)習(xí)交流以及交換資料,建一個(gè)群,前面是314,中間是305后面跟著的是957。 視土壤的含水量決定,灌水不能過勤,以不受漢為宜,全年澆足催芽水、催花水、催果水和封凍水就能確保豐產(chǎn)豐收,每次施肥后澆1次水,不要澆水過多,以免園內(nèi)濕度過大,增加發(fā)病幾率,澆水時(shí)采用小水漫灌,切記大水沖灌,水量足時(shí)可多開幾條溝,減緩流水速度,慎防在幼苗期,大水沖泥而糊葉片,影響正常的生活和光合作用,一旦沖泥應(yīng)及時(shí)用清水噴灑沖洗。葡萄栽培一、架式葡萄為多年生蔓生果樹,需搭架才能保持一定的空間和果形,獲得較高的產(chǎn)量。 年就要架起來(lái),不能順地爬。常用的架式有以下幾種。



夏季對(duì)壓條副梢進(jìn)行支架和摘心,秋季挖起壓下的枝條,分割若干帶根的苗木。一二年生枝壓條春季萌芽前,將植株基部預(yù)留作壓條的一年生枝條平放或平縛,待其上萌發(fā)新梢長(zhǎng)度達(dá)到 厘米時(shí),再將母枝平壓于溝中,露出新梢。如是不易生根的品種,在壓條前先將母枝的 節(jié)進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝,以促進(jìn)生根。壓條后,先淺覆土,待新梢半木質(zhì)化后逐漸培土,以利于增加不定根數(shù)量。秋后將壓下的枝條挖起,分割為若干帶根的苗。多年生蔓壓條在老葡萄產(chǎn)區(qū),也有用壓老蔓方法在秋季修剪時(shí)進(jìn)行的。先開挖 厘米的深溝,將老蔓平壓溝中,其中 年生枝蔓露出溝面,再培土越冬。在老蔓生根過程中,切斷老蔓 次,促進(jìn)發(fā)生新根。 秋后取出老蔓,分割為的帶根苗.病也是南方地區(qū)常見的五大病害之一,特別對(duì)葉片和果粒的威嚴(yán)較重.癥狀:真菌性病害,危害幼果和嫩梢、葉片。受害部位常常被覆一層白色至灰白色的粉粒狀的霉層。果粒受害時(shí)幾乎停止生長(zhǎng),被害果粒表面生網(wǎng)狀斑紋,畸形變硬,有時(shí)縱向開裂。葉片受害時(shí),起初表面被覆灰白色的粉粒狀物,病源菌蔓延到整個(gè)葉片時(shí),葉片變褐、焦枯。新梢、穗軸被害時(shí),表皮出現(xiàn)很多褐色網(wǎng)狀花紋,嚴(yán)重時(shí),枝蔓不能成熟.發(fā)病規(guī)律:葡萄病以菌絲體在病組織內(nèi)或芽麟下越冬,春季條件適宜時(shí),產(chǎn)生分生孢子,借風(fēng)力傳播.分生孢子萌發(fā)后可直接從表皮侵入寄主組織的表皮細(xì)胞,吸取營(yíng)養(yǎng)。 分生孢子的萌發(fā)適宜溫度是25-28C,耐干旱氣候,濕度低時(shí)也可萌發(fā),夏季悶熱多云的天氣條件發(fā)病快。上海等長(zhǎng)江三角洲地帶6月中旬開始發(fā)病,出梅后的7-8月為發(fā)病盛期,果實(shí)成熟期的高溫多濕的悶熱天氣常引起流行蔓延。9月以后逐漸停止發(fā)病.防治措施,清潔果園,及時(shí)收集病殘?bào)w燒毀,減少越冬病菌.及時(shí)摘心、綁縛新梢,保持通風(fēng)透光條件。發(fā)芽始期,噴布3-5度石硫合劑。發(fā)病時(shí),噴布日本曹達(dá)的特富靈5000-7000倍;15%可濕性粉銹寧粉劑或水劑1000倍;75%百菌清600-700倍;0.3度石硫合劑;病對(duì)硫制劑敏感,石硫合劑和硫磺膠懸劑防效好。選插穗:葡萄生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),枝條花芽分化很好,擬選葉片挺立,葉色深綠,光合效率高的枝條,可用扦插或嫁接繁殖。選取好的插條下端(入土端)要蘸涂新高脂膜800倍液,可防傷口腐潰,病毒感染,恢復(fù)植物生理元?dú)?促進(jìn)植物恢復(fù)生長(zhǎng)。 苗地整理:幼齡樹管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽植前挖溝槽,施足基肥。,安排好株行距并定植,栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理:一是抹芽定梢,萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15~20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào),可有效控梢狂長(zhǎng),促多抽花枝,促花芽分化??捎行Ь獯笮』ㄋ?省去疏花疏果之煩。要根據(jù)生長(zhǎng)階段適時(shí)追肥,即花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意做到NPK等各種肥素的合理匹配,確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供給。強(qiáng)花壯果:現(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈,每隔15---20天噴一次,連噴3次,可有效增粗果(花)蒂,提高營(yíng)養(yǎng)輸送量,改善受精質(zhì)量,強(qiáng)花壯果,防落果、僵果、畸形果,要在果膨期噴施新高脂膜800倍液,可防裂果,使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。




葡萄樹簡(jiǎn)介:在以色列葡萄樹盛產(chǎn)葡萄,葡萄可以制成葡萄酒和葡萄干。葡萄有紫色,綠色等,可釀酒?,F(xiàn)在中國(guó)各地都有種植葡萄樹。葡萄優(yōu)良品種較多,適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶太8號(hào)、新疆吐魯番的紅、綠提子等。葡萄栽植在通風(fēng)、向陽(yáng)、排水良好的肥沃地塊。我國(guó)北方多采用春季栽植,一般 在4月中下旬即可進(jìn)行田間定植。定植前用利刀將嫁接口外面的包扎物除干凈(嫁接苗成活后要及時(shí)抹除嫁接口下部砧木上萌發(fā)的砧梢,以確保品種純度和長(zhǎng)勢(shì)),所栽苗木埋土致根頸處并澆足定植水,再埋細(xì)土將苗木埋一小土堆保濕防干,使其提早發(fā)芽。很有營(yíng)養(yǎng)。在圣經(jīng)中反復(fù)使用其喻意。在舊約圣經(jīng)中以色列國(guó)民被說成是葡萄樹(葡萄園). 葡萄樹被帶出埃及,終荊棘曼延,并被毀壞:"你從埃及挪出一棵葡萄樹,趕出外邦人,把這樹栽上。你在這樹根前預(yù)備了地方,......你為何拆毀這樹的籬笆,任憑一切過路的人摘取"(詩(shī)篇80:8-12)?"有一隊(duì)蝗蟲(原文是民)又強(qiáng)盛又無(wú)數(shù),侵犯我的地;他的牙齒如獅子的牙齒,大牙如母獅的大牙。他毀壞我的葡萄樹,剝了我無(wú)花果樹的皮,剝盡而丟棄,使枝條露白"(約珥書1:6-7)。相比較,耶穌說自己是"真葡萄樹",由他農(nóng)夫的父照料,我們就是眾多的枝子。如果我們?nèi)?在樹里"就會(huì)結(jié)出好果子。"我是真葡萄樹,我父是栽培的人。凡屬我不結(jié)果子的枝子,他就剪去;凡結(jié)果子的,他就修理干凈,使枝子結(jié)果子更多".葡萄樹落葉至發(fā)芽12月至明年2月為樹體休眠期,此間重點(diǎn)應(yīng)做好葡萄樹整形修剪,清掃落葉,清園殺菌,枝蔓下架,深翻,防寒,搭架等項(xiàng)工作。 整形修剪,修剪時(shí)間:冬季不防寒地區(qū)可在落葉后2周至次年2月雨水前樹液流動(dòng)時(shí)修剪完畢,容易發(fā)生凍害的地區(qū) 在嚴(yán)寒過后再行修剪,冬季需埋土防寒地區(qū)可在落葉后進(jìn)行修,以便及時(shí) 下架防寒。我省渭北地區(qū)宜在12月至元月,關(guān)中宜在12月至明年2月底以前進(jìn)行修剪完畢,過晚宜引起傷流,輕則影響樹勢(shì),重則整株死亡,陜北地區(qū)可在埋土防寒前預(yù)剪,適當(dāng)多留枝蔓,第二年出土上架時(shí)再行復(fù)剪。修剪方法:具體應(yīng)根據(jù)區(qū)萄樹長(zhǎng)勢(shì)情況而定,堅(jiān)持粗壯枝多留,中庸偏弱枝少留,過密,細(xì)弱疏除的原則進(jìn)行。剪留長(zhǎng)度,按結(jié)果母蔓留芽多少而定,一般剪留長(zhǎng)度分為3種,短梢 剪,剪留芽2-3個(gè),中梢修剪留芽4-7個(gè),長(zhǎng)梢修剪留芽7-11個(gè),此處,還有極短梢修剪,僅留基部芽1-2個(gè),極長(zhǎng)梢修剪,留芽12個(gè)以上。 及時(shí)清園:結(jié)合冬季修剪,將園內(nèi)的枯枝落葉以及采果后丟棄在園內(nèi)的零星病果、病穗、病葉、病枝、卷須等統(tǒng)一集中到園外深埋或燒毀,除低病蟲越冬基數(shù),以利減輕來(lái)年病蟲的危害。噴藥保護(hù):等葡萄樹葉子全部落守鉑,及時(shí)進(jìn)行一次清園殺菌,噴布1-2次藥劑,可選用40%杜邦福星6000倍液+90%杜邦萬(wàn)靈2500倍+增效劑1500倍一加凈,或21%過氧乙酸9281-100-150倍+90%杜邦萬(wàn)靈2500倍+增效劑一加凈1500倍,或5-6波美度石硫合劑+90%杜邦萬(wàn)靈2500倍+增效劑1500倍一加凈。噴布時(shí)要求細(xì)致周到,對(duì)樹體、地面噴布均勻。噴布時(shí)間 選擇晴天或陰天的上午行 ,這次藥對(duì)防治黑痘病、毛氈病、白腐病、蚧殼蟲病等,效果 。



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