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古籍描述：《本草綱目》載“燒食止滑痢”；《玉楸藥解》載，“味酸，性澀微寒、收腸斂肺，止瀉除嘔；《救荒本草》載“杜梨葉微苦，嫩葉炸熟，水洗淘凈，用油鹽調(diào)拌即可食用”；《中華本草》記載：棠梨枝葉味酸，甘澀、寒、；能疏肝和胃、緩急止瀉。 杜梨可用來治療皮膚潰瘍，因含適量丹寧，故可以用來釀造酒、醋和飲料。杜梨葉片中有較高的根皮苷含量，其降解物根皮酚能夠有效抑制真菌等微生物的活動(dòng)。同時(shí)，根皮苷是一種天然的非糖甜味劑，在糖尿病及其并發(fā)癥的治療中具有獨(dú)特療效，同時(shí)具有良好的抗氧化性。



在以前之所以杜梨樹很常見，一是因?yàn)槎爬鏄淇梢杂脕砑藿永鏄?，二是因?yàn)槎爬鏄錅喩矶际菍殻斯麑?shí)可以吃以外，杜梨的葉子和果皮都是中草藥。但是近幾年杜梨樹在農(nóng)村卻成為了稀罕物。 記得小時(shí)候我們經(jīng)常去我們村子的小土坡上去摘杜梨吃，小土坡上不僅長(zhǎng)了很多杜梨樹，還有很多小槐、土桃樹、桑樹，是我們村子里的小孩子喜歡玩耍的地方，因?yàn)樵谶@個(gè)地方可以找到很多野果子。但是現(xiàn)在我們村子的小土坡早已經(jīng)被人們改編成了良田，成為了麥子地，也只有80后以前的人才記得，曾經(jīng)在那個(gè)地方是一個(gè)小土坡。之所以現(xiàn)在農(nóng)村很少看到杜梨樹，是因?yàn)橐郧霸?jīng)種植杜梨樹的地方早已經(jīng)用在他用，杜梨樹在被人們砍掉后，也不再種植。




杜梨不僅生性強(qiáng)健，對(duì)水肥要求也不嚴(yán)，其樹形優(yōu)美，花色潔白，可用于街道庭院及公園的綠化樹。 環(huán)保 杜梨在中國(guó)北方鹽堿地區(qū)應(yīng)用較廣，可用作防護(hù)林，水土保持林。 藥用 枝葉：用于霍亂，吐瀉，轉(zhuǎn)筋腹痛，反胃吐食。樹皮：用于皮膚潰瘍。果實(shí)：酸、甘、澀，寒。消食止痢。用于泄瀉，痢疾。 杜梨果實(shí)入藥，具有潤(rùn)腸通便、消腫止痛、斂肺澀腸及止咳止痢之效；杜梨根、葉入藥可潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，主要用于治療干燥咳嗽，急性眼結(jié)膜炎等癥。



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