軋制表面加工和拋光表面加工的分類是說明能夠達到的程度，另一個有效的表示方法是測量表面粗糙度。標準的測量方法被稱為CLA（中心線平均值），測量儀在鋼板表面橫向移動，記錄下峰谷的變化幅度。CLA的編號越小，表面越光滑。304不銹鋼板因其卓越的耐腐蝕性往往被用著內(nèi)層（即直接與水接觸），201不銹鋼板因為耐腐蝕性較差，不能用著內(nèi)層，往往被用在保溫水箱的外層。但是201比304價格低廉，往往會被一些不良商家冒充304使用，用201不銹鋼板制作的不銹鋼水箱使用壽命極短，往往1-2年就能被水腐蝕，給使用者留下隱患。
    不銹鋼水箱用到的304不銹鋼板與201不銹鋼板，表面通常為亞光。所以我們通過肉眼看、手觸摸的方式鑒別。肉眼看304不銹鋼板具有很好的光澤發(fā)亮，手觸摸很順滑；201不銹鋼板則顏色發(fā)暗 沒有光澤，觸摸有比較粗糙不光滑的感覺。另外將手沾濕水，分別觸摸2種不銹鋼板，觸摸后304不銹鋼板上的水漬手印比較容易擦除，201不銹鋼板不容易擦除。用磨光機裝上砂輪片輕輕打磨兩種不銹鋼板，打磨時201不銹鋼板的火花比較長、粗、多，反之304不銹鋼板的火花比較短、細、少。打磨時力量務(wù)必輕，且2種不銹鋼板打磨力道一致，方便區(qū)別。

鍍了顏色的不銹鋼板如果長期暴露在空氣里，久而久之會發(fā)生變色現(xiàn)象，導(dǎo)致顏色不均勻，無原色效果。而做了無指紋處理以后，可避免不銹鋼板面直接與外界接觸，顏色保持長久亮新。另外彩色不銹鋼板一旦劃傷，直接露出不銹鋼本色，反差較大，影響外觀，而做了無指紋的板則可避免小劃傷帶來的失色影響。
做無指紋確實有不少好處，象鍍銅板就必須要做無指紋后才能出廠，但并不是所有的板都必須做，做無指紋成本會增加，玫瑰金做無指紋會使顏色偏黃，所以做還是不做還得根據(jù)客戶的承受能力和市場習(xí)慣與需求來決定。
很多時候當這一整車201不銹鋼板發(fā)到客戶處，便會開始卸貨。有時也會等雨停了或者雨小了開始卸貨，那么天氣不好時勢必卸貨會有很多磕磕碰碰，難免會有損壞的201不銹鋼板，輕微還好就怕直接報廢了。