直冷式 機(jī)蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降。一旦蒸發(fā)器換熱管內(nèi)表面附著有冷凍油，其傳熱系數(shù)就會(huì)降低。同樣，如果換熱管內(nèi)有較多的空氣，蒸發(fā)器的傳熱面積會(huì)減小，其傳熱效率也會(huì)顯著降低，凍結(jié)效果也會(huì)相應(yīng)減慢。因此，在日常運(yùn)行維護(hù)中，應(yīng)注意及時(shí)蒸發(fā)器熱管內(nèi)表面的油污，以提高蒸發(fā)器的傳熱效率。
在對(duì) 機(jī)使用工況方面，多數(shù) 機(jī)企業(yè)采用的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹目前國內(nèi)對(duì)于使用 機(jī)溫度的劃分沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，各 機(jī)企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品來選用 機(jī)，一般的商用，工業(yè) 機(jī)能夠達(dá)到制冰溫度：-18至-25度范圍內(nèi)， 機(jī)的工況就不一定重要，盡管中低溫（低溫）就更加能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)高于高溫能達(dá)到的，但是從成本，效用的角度講，一般選用中高溫系列。

干凈衛(wèi)生：直冷式 機(jī)，冰塊干凈衛(wèi)生，可直接食用快速制冰：直冷式 機(jī)蒸發(fā)器的傳熱效率是普通鋼材的數(shù)倍，節(jié)省了凍結(jié)時(shí)間，同時(shí)采用熱弗自動(dòng)脫冰，節(jié)省了脫冰時(shí)間，因此制冰速度更快，每天可出冰4次以上方便運(yùn)輸：直冷式 機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，可設(shè)計(jì)制作于一個(gè)集裝箱內(nèi)，方便運(yùn)輸和安裝。
50噸大型 機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域：港口，碼頭的冰工廠，食品加工，水產(chǎn)品保鮮，冷卻，長(zhǎng)途運(yùn)輸，水產(chǎn)，食品保鮮，漁船遠(yuǎn)洋捕撈，特殊領(lǐng)域的降溫冷卻使用，冰雕觀賞使用，食用冰領(lǐng)域等，大小尺寸可根據(jù)需求訂制. 機(jī)可根據(jù)客戶當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件設(shè)計(jì)，根據(jù)客戶的用冰需求制作，機(jī)器型號(hào)從日產(chǎn)1噸至幾百噸不等。

大多數(shù) 機(jī)的產(chǎn)冰量只能達(dá)到計(jì)量單位的三分之二。選購 機(jī)還有冰粒形狀可供客戶選擇，一般來講，塊冰實(shí)用，方冰美觀，片冰干燥，各位用戶可以根據(jù)自己的需要來選擇 機(jī)。
一般以24小時(shí)產(chǎn)冰量多少公斤（噸）或多少磅為計(jì)算單位，這個(gè)計(jì)量單位表示的是在環(huán)境溫度10度，水溫10度時(shí)的產(chǎn)冰量，當(dāng)?shù)搅讼募?，環(huán)境溫度水溫都很高的時(shí)候。目前市場(chǎng)上的 機(jī)其產(chǎn)冰量就會(huì)受到不同程度的影響。當(dāng)環(huán)境溫度和水溫都超過三十度時(shí)。