蒸饅頭用燃氣蒸汽發(fā)生器（燃氣鍋爐）有天然氣款和液化氣款。天然氣由天然氣管道輸送汽源，費用低、節(jié)能、干凈衛(wèi)生、方便安裝。液化氣一般是罐裝，購買是選擇質(zhì)量好的液化氣，蒸汽發(fā)生器發(fā)貨時里面帶有連接液化氣瓶的配件，安裝方便。 如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸饅頭，需考慮密封性，可以選擇大一型號的蒸汽發(fā)生器；一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等，選擇正常型號蒸汽發(fā)生器即可。 蒸幾袋面粉，選擇多大型號蒸汽機，蒸汽發(fā)生器教你小妙招。 1、如果一次蒸制2袋面粉，可以選擇50kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 2、如果一次蒸制3袋面粉，可以選擇60kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。 3、如果一次蒸制4袋面粉，可以選擇70kg蒸發(fā)量的蒸汽發(fā)生器。

燃氣蒸汽發(fā)生器用久了我們會發(fā)現(xiàn)，里面產(chǎn)生了一層水垢，很不好清理，這個時候大家就會手足無措，那么究竟該如何去處理水垢呢，我們一起來看看。 由于水垢的導(dǎo)熱性能很差，其導(dǎo)熱率僅為鍋爐鋼板的百分之一，即使沒有太厚的水垢，導(dǎo)熱效率也會大大降低，不僅浪費燃料，還直接影響燃氣蒸汽發(fā)生器的使用壽命，因此有水垢是鍋爐“百害之源”的說法。 如何處理水垢： 電熱蒸汽發(fā)生器是通過加熱管進行加熱的，因此可以將其拆下來清理，燃氣蒸汽發(fā)生器和電熱蒸汽發(fā)生器有本質(zhì)的區(qū)別，二者設(shè)計結(jié)構(gòu)不同，清理方式也不同。 燃氣蒸汽發(fā)生器是通過內(nèi)膽加熱，但內(nèi)膽是進不去的，要想進入燃氣蒸汽發(fā)生器內(nèi)膽，工作量會很大。一般情況下，我們會通過化學方法對內(nèi)膽壁水垢清理。 由于水質(zhì)不同，清洗效果也會不一樣，我們通常采用堿洗和酸洗兩種方式，配合完成。首先在內(nèi)膽使用鹽酸加緩蝕劑，對鐵銹水垢有較好的清洗，再配合堿煮，使硫酸鹽和硅酸鹽轉(zhuǎn)型，達到完全清洗。這種清洗方法雖然簡單，但鹽酸會對金屬具備一定的腐蝕性，使用時一定要注意鹽酸的使用量。 然而，未雨綢繆、防患未然，燃氣蒸汽發(fā)生器的使用，在于日常護理。建議使用軟水，可以有效降低鈣鎂離子結(jié)晶沉淀，延長使用壽命。 上面就是帶給大家的怎樣去處理水垢，希望可以幫助到大家，日常定期可以對機器進行一下護理，這樣才能保證機器使用時間更長。