虎振學校董事長周虎振在新加坡華人廚師大賽中一舉奪金，虎振河北張家口廚師學校采用小班教學，主要以實習為主，邊學邊練保證每個學員獨立上灶，每個 學員單獨炒菜，然后大家品嘗評比，老師打分，這樣才能取長補短發(fā)現(xiàn)自己的不足。學校擁有全國較大的雕刻大廳和烹飪實習大廳，高新聘請高級大廚前來任教，從軟件和硬件都保證了學生的學習質(zhì)量。 學校在進行了充分的市場調(diào)研的前提下， 現(xiàn)開設(shè)： 1、廚師初級班學期4個月、廚師中級班學期7個月、廚師高級班學期1年、廚師全科班學期2年。 2、廚師單項熱炒班學期1個月，廚師火鍋系列班學期7天，廚師韓國泡菜、中式泡菜、朝鮮小菜、中式?jīng)霾藢W期7天，廚師熏、鹵、醬、熟食班學期7天，廚師烤鴨、烤雞班學期7天，韓國烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤魚、麻辣燙班學期7天，廚師食品雕刻班學期1個月。 長短期教學機制相結(jié)合，滿足了不同需要的學生的不同要求，也滿足了市場各個層次飯店的要求，

虎振河北張家口廚師學校在河北省廚師餐飲領(lǐng)域名氣很大，各地的飯店里面的廚師很多都是從虎振學校畢業(yè)的，學校從1991年建校伊始，迄今已經(jīng)有三十年的辦學歷史了，在這三十年里面，學校培養(yǎng)數(shù)萬名廚師，如今他們都憑借在學校學到的真才是學，實現(xiàn)了自己的價值，有的同學甚至成了當?shù)氐氖浊恢傅母缓?，當然了，掙錢不是目的，關(guān)鍵是學生用自己的技術(shù)回報了家庭，回報了了社會，成為家里甚至是村里的驕傲。 比較有名的廚師技校，就選虎振廚師培訓學校。這是一所具有三十多年辦學歷史的名牌學校，從這里走出的學生，如今有的成為餐飲行業(yè)的大老板，有的成為大酒店的骨干，廚師長，成為這個行業(yè)的管理精英，技術(shù)精英，他們成為家人的驕傲，成為別人羨慕的對象。