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樂農(nóng)食品(漳州市分公司)地處冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村，本公司是一家集生產(chǎn)，加工、銷售、配送為綜合服務(wù)為一體多元化的企業(yè)。優(yōu)越的地理位置，便捷的物流配送，為企業(yè)發(fā)展提供了良好的外圍環(huán)境。充足的庫存，豐富的品種，齊全的規(guī)格，是滿足用戶大量需求強(qiáng)有力的保證。公司主營產(chǎn)品 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉。企業(yè)文化 經(jīng)營理念：一諾千金，雙贏互利，品質(zhì)永恒。



南瓜粉不僅顏色金黃，入口有鮮南瓜清爽感覺，易溶于水，其目數(shù)在100—120目之間可調(diào)，是的綠色食品。 在食品中的應(yīng)用： 南瓜粉富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在眾多食品的制作中加入一定的比例的南瓜粉，即可影響原有食品加工過程中的理化性質(zhì)，改善原有的食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。如在饅頭等面制品中加入南瓜粉可制成南瓜饅頭、南瓜面包、南瓜面條、南瓜餅、南瓜餅干；在蛋糕中加入南瓜粉，可以制成南瓜蛋糕。 大家知 道，南瓜不如南瓜粉那樣易于儲(chǔ)存、保鮮時(shí)間長、食用方便。我國各地所產(chǎn)的南瓜 粉含營養(yǎng)物質(zhì)的量大同小異。以南瓜粉為原料，可生產(chǎn)營養(yǎng)豐富的蔬菜飲料。如以南瓜全粉為原料，可以生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富的南瓜精口服液和南瓜固體飲料；以南瓜粉玉米為主原料，可以生產(chǎn)出玉米南瓜粉泡騰片。




南瓜屬于喜溫蔬菜，因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃，開花結(jié)果的溫度要求高于15℃以上，果實(shí)發(fā)育適宜溫度為25-27℃，35℃以上結(jié)果停止。南瓜的幼苗，能忍耐短時(shí)零度的低溫。低溫短日照能促進(jìn)雌花及早分化，南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前，當(dāng)土壤濕度大或追肥過多時(shí)，易出現(xiàn)徒長，在雌花開放時(shí)，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側(cè)蔓均能結(jié)果的類型。南瓜根據(jù)其品質(zhì)和熟性，可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來，早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天，嫩南瓜緊跟上市。南瓜粉



等儲(chǔ)存罐差不多快滿時(shí)，南瓜漿就進(jìn)入預(yù)煮罐進(jìn)行預(yù)煮。同時(shí)與預(yù)煮罐相連的還有很多管道，也起到預(yù)煮的作用。這是將南瓜漿熟化的過程。一般，我們將預(yù)煮罐的溫度設(shè)置為85℃—95℃。這個(gè)溫度既可以使南瓜熟化，而且可以保證不產(chǎn)生糊壁的現(xiàn)象。所以溫度是需要嚴(yán)格控制的。 熟化后也是在儲(chǔ)存罐里暫時(shí)儲(chǔ)存。整個(gè)加工過程中設(shè)置了很多的儲(chǔ)存罐，目的是使南瓜在加工過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以暫時(shí)儲(chǔ)存,等待下一步的加工.而且如果加工時(shí)，某一個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)器出了問題，因?yàn)橛袃?chǔ)存罐所以不至于使整條生產(chǎn)線停產(chǎn)南瓜瓤的顏色多為金黃色，顏色較深的，成熟度高;反之，如果顏色淺淺的，就證明成熟度就不夠。另外，瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一,南瓜粉




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