是在一個封閉式制冷劑循環(huán)熱交換過程。外界水源接入的水流進入水箱，循環(huán)水泵將水抽到制冰機單體的分水盤內，分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內壁上，水在蒸發(fā)器內腔冷媒的熱交換下迅速凝結成冰層，螺旋冰刀在減速器的傳動下，沿逆時針方向緩緩將冰層切破，冰片依靠重力落入下部儲冰柜中，未結冰的水沿蒸發(fā)桶內壁落入擋水板，順導流槽流動工作，制冰機工作原理匯入水箱進行下次循環(huán)使用。
直冷制冰機設備整機采用模塊化設計，將大型直接制冰式塊冰機分為機組模塊，蒸發(fā)呂模塊和蒸發(fā)冷，蒸發(fā)器模塊根據機器的大小分為數個。機組模塊:包含壓縮機，儲液器，制冷管道，閥門，控制電箱等。蒸發(fā)器模塊：包含蒸發(fā)器，盛冰板升降，盛冰板上下模塊及一些配套設備。
氣密性檢驗等工藝流程，保證其不變形，不生銹因而達到使用壽命長的效果。直冷式制冰機采用的是制冷劑直接進入蒸發(fā)器和水進行熱交換的制冰原理，直接蒸發(fā)制冰，沒有中間傳熱媒體，避免了利用載冷劑換熱所造成的能量損失，給你帶來前所未有的工作效率。大大的增加了傳熱效率。
鋁材的導熱率是鋼的 2倍，重量僅是鋼的1/3，而且不會生銹。經多次測試。并且整套均按嚴格的行業(yè)標準進行設計生產。熱處理并進行表面處理精度高制冰系統(tǒng)其蒸發(fā)器部分采用立式車床整體加工比傳統(tǒng)制冰機節(jié)能30%以上，且因無需鹽水等中間冷卻介質，制冰過程無污染，在供水達到飲用水的前提下，冰塊可達食用標準要求，突破了大型冰塊機不能食用的難題。
無需行車等取吊設備，減少運行成本和使用空間。脫冰迅速：水凍結成冰后，制冰系統(tǒng)反向加熱，熱氟進入蒸發(fā)器脫冰，脫冰速度快，脫冰后直接落在冰輸送裝置上，無需行車等取吊設備，成本低廉：可設計制作成集裝箱式或模塊化，操作簡化，地面積遠遠小于傳統(tǒng)的鹽水式制冰機。熱氟自動脫冰，脫冰速度快，節(jié)省人力和電力。
清楚了商用制冰機和工業(yè)制冰機的特性，就能夠利用產品特點，讓制冰機能夠更好的滿足自己的需求。大型制冰機主要應用在小型水電站，高速鐵路，橋梁建設等工程項目過程中。制冰機具有，精細，環(huán)保，，便捷，穩(wěn)定，壽命長等優(yōu)點。
大型制冰機采用高傳熱材料進行精密加工制作。傳熱系數高，結冰速度快，切冰干凈。大型制冰機蒸發(fā)器采用立式車床整體加工，加工精度高達2個絲。所有管路設計，焊接高度注重細節(jié)和專業(yè)。制冷系統(tǒng)均采用環(huán)保冷媒如R4O4A，R502D等，符合標準。
制冰機采用歐洲供電標準，系統(tǒng)設置高低壓保護，壓縮機過熱保護，漏電保護，相序保護，切冰故障保護，缺水保護等多重保護程序。制冰系統(tǒng)采用全自動化的動態(tài)觸摸屏控制系統(tǒng)，實現全自動化的工程管理。制冰系統(tǒng)采用優(yōu)化的制冷系統(tǒng)，使得系統(tǒng)回油穩(wěn)定，蒸發(fā)效果好，控制部分采用PLC控制，蒸發(fā)器部分其高度精密的加工保證了它的穩(wěn)定運行。
制冰機應用范圍及標準工況廣泛應用于冷庫冷藏保鮮降溫，肉類降溫制冰，食品冷凍冷藏，水產冰凍冷藏，賣冰市場，海鮮市場，疏果保鮮，鮮花運輸，漁港碼頭，海產品加工，快速降溫等領域等場所。運行工況：供水溫度21℃，環(huán)境溫度25℃，蒸發(fā)溫度-15℃，冷凝溫度40℃。
制冰變化：實際產冰量因供水溫度和環(huán)境溫度的影響而適時變化。因產品技術不斷更新，數據如有變更，在報價方案中體現。電源制式：標準電壓為3P～50HZ～380V，可根據全球用戶要求制造電制為3P～60HZ～200V/220V/400/440V等非標型。
寶成制冷設備(肇慶市分公司)從 直冷式制冰機產品選料到產品出廠入庫封存每一個細節(jié)保持較高水準的操作守則，確保產品從出庫到廠房的無損性，保質性，以及合格性。
