以下是:江蘇省鎮(zhèn)江市ISO22000認(rèn)證ISO9001\ISO9000\ISO14001認(rèn)證承接的產(chǎn)品參數(shù)
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蘇州知識產(chǎn)權(quán)認(rèn)證等,滿足不同場景需求。
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宋明熙,光明新區(qū)公明街道風(fēng)景北路鑫安文化大廈。 江蘇省,鎮(zhèn)江市 鎮(zhèn)江市是歷史文化名城,有著極其豐厚的文化積淀。春秋時稱為“朱方”,三國時為“京口”,南朝宋在京口設(shè)“南徐州”,隋統(tǒng)一后改置“潤州”,鎮(zhèn)江之名自北宋至今,民國時期為江蘇省會。鎮(zhèn)江歷來是兵家必爭之地,扼南北要沖,得山水之勝,鐘靈毓秀,代不乏才。歷代文人墨客紛來在此留下了千古傳誦的名篇。3000多年的建制史,涌現(xiàn)出劉裕(寄奴)、蕭統(tǒng)、沈括、米芾、宗澤、劉勰、葛洪、茅以升等萬古流芳的人物,留下眾多歷史遺存、詩文典籍和傳說故事,《抱樸子》《世說新語》《昭明文選》《文心雕龍》《夢溪筆談》等傳世巨著是中華文化的璀璨瑰寶,“白娘子水漫金山”“甘露寺劉備招親”等故事膾炙人口。有北固山、金山寺、西津渡、甘露寺、夢溪園等景點。
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問題1.在加工過程中存在的確定的顯著危害,是否在這步或后部的工序中有措施?如果回答,有,回答問題2。如果回答無,則回答是否有必要在這步控制點食品危害。如果回答“NO”,則不是CCP。如果回答“YES”,則說明加工工藝,原料或原因不能控制保證必要的食品,應(yīng)重新改進產(chǎn)品等設(shè)計,包括措施。另外只有顯著危害,而又沒有止措施,則不是CCP則需改進。在有些情況,的確沒有合適的措施。在這種情況進一步說明HACCP不能保證100%的食品


iso22000標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后,很多企業(yè)認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)中的前提方案就是原有的gmp。但實際上,前提方案與gmp之間有很多不同;另外,在以往的咨詢工作中也感覺ssop文件存在一些不足,筆者認(rèn)為,操作性前提方案的建立應(yīng)在參照原有ssop文件的基礎(chǔ)上進行調(diào)整和完善。
gmp與前提方案的區(qū)別在沒有一套完整的食品管理體系出現(xiàn)之前,gmp的作用類似于食品管理體系手冊的作用,涉及內(nèi)容比較廣。



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