葡萄糖酸鈉可以明顯推遲混凝土的開始的和終了的凝結(jié)時(shí)刻。在用量為0.15%以下時(shí)，開始凝結(jié)時(shí)刻的對數(shù)與配加量成正比例聯(lián)系，即配加量加一倍，開始凝結(jié) 的時(shí)刻延遲到十倍，這就使能作業(yè)的時(shí)刻從很少幾個(gè)小時(shí)延長到幾天而無損于強(qiáng)度。 特別是在熱天和需求放置的時(shí)刻較長時(shí)，這是一項(xiàng)重要的長處。

葡萄糖酸鈉在工業(yè)上的優(yōu)勢：

葡萄糖酸鈉在混凝土職業(yè)用作緩凝劑、減水劑等。它的重要特性和使用作用如下：工業(yè)級葡萄糖酸鈉在混凝土工程頂用減水劑和緩凝劑。其減水、增塑、緩凝作用都很明顯，可以大大進(jìn)步混凝土的和易性，削減坍落度丟失，進(jìn)步混凝土的后期強(qiáng)度。工業(yè)級葡萄糖酸鈉作為緩凝劑可使初凝時(shí)刻從幾小時(shí)延長到幾天而無損強(qiáng)度。并且適用范圍廣，泵送混凝土、大流動性混凝土、大體積混凝土。

工業(yè)葡萄糖在污水中的作用：污水處理中加工業(yè)葡萄糖是為了培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低；
⑴具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高;
工業(yè)葡萄糖又稱污水處理工業(yè)葡萄糖或培菌工業(yè)葡萄糖，是以相對比較好的淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又稱工業(yè)糖粉或工業(yè)級葡萄糖粉。白色粉狀固體，味略甜。固形物≥80%，DE值80-95，廣泛應(yīng)用于肥料、化工、生物發(fā)酵、污水處理等行業(yè)。
⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;
工業(yè)葡萄糖可以潑灑養(yǎng)殖池塘調(diào)節(jié)水質(zhì)。污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了方便培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性。