事實(shí)上，蘋果“說話”并不是新近發(fā)明的新鮮玩意兒，艮山門批發(fā)市場銷售部副經(jīng)理石新友說，幾年前就已經(jīng)有果農(nóng)開始研究蘋果“文身術(shù)”了，不過今年似乎特別流行，這些“說話”蘋果其實(shí)在一定意義上已脫離了食用價(jià)值，消費(fèi)者買回家后并不急著吃掉，而是當(dāng)起了裝飾品。 　　盡管如此，“說好話”的紅富士蘋果就是討人喜歡，每天銷量近百斤。給蘋果“文身”，其實(shí)就相當(dāng)于給它們曬個(gè)日光浴。一般在蘋果采摘前一個(gè)月、果實(shí)著色期時(shí)，用一種特殊的粘紙貼住果身(粘紙內(nèi)容各不相同，標(biāo)有不同的祝福語)，通過日照后形成色差，顯示出各式祝福語。 　　為什么只選擇蘋果做祝福果。石經(jīng)理表示，因?yàn)樘O果著色效果好，其他一些水果果色容易滲透，會(huì)出現(xiàn)偏差。老陸補(bǔ)充了一點(diǎn)：蘋果本身就有“平平安安”的吉祥含義，又是大眾消費(fèi)集中的水果，因此商家相信讓蘋果“說話”，消費(fèi)者會(huì)買賬。 　　出口鮮蘋果１.適用范圍本適用于元帥系（包括紅星、紅冠、新紅星等）、富士、國光、雞冠、倭錦、金冠、和青香蕉等出口鮮蘋果的分級(jí)、包裝和檢驗(yàn)。等級(jí)本分為AAA級(jí)、AA級(jí)和A級(jí)三個(gè)出口等級(jí)。1AAA級(jí)系指經(jīng)人工精心手采，新鮮、洽凈的同一品種的蘋果，并符合下列條件：1果形必須具有本品種的特征果形，果梗完整。

“雙矮”蘋果樹冠緊湊，樹體生長量小，成花容 易。與傳統(tǒng)樹形相比，樹上除主干外無 骨干枝，主枝多，無側(cè)枝，級(jí)次少，級(jí)差大，中心干優(yōu)勢明顯。應(yīng)培養(yǎng)紡錘樹形，基本要求為：干高40～50 cm，樹高2.5～3.5 m，中干直立，中干上分布15～25個(gè)小主枝，無層間，插空排列，螺旋上升，主枝角度80°～90°，主枝長2.5～3.5 m，做到行間有1.0～1.2 m通道，在小主枝上配置中小枝組，樹上除中干外，無 枝，動(dòng)態(tài)管理，隨機(jī)更新。果園通風(fēng)透光良好，枝枝見光，果果向陽，葉葉有效，光合效能達(dá)到 。修剪的方法要以輕剪為主，多疏少截，單軸延伸。幼樹修剪：培育中干，拉大級(jí)差，主枝與中干粗度比小于1∶（4～5），主枝延長頭緩放不短截。成齡樹修剪：適 時(shí)去除主干過粗、過長、過大、過密、過旺的主枝，基本不回縮，及時(shí)疏除競爭枝，加速枝組更新，去除大枝時(shí)應(yīng)留小樁，促發(fā)平生的中庸更新枝，培養(yǎng)松散、細(xì) 長、、健壯的結(jié)果枝組。