1995年，難忘的一年

  黃河辭職后，經姑姑介紹，在廣州一家生意火爆的大排檔，做廚師。大排檔的條件十分艱苦，人手不夠、環(huán)境惡劣，一個人得頂2個人用。凌晨三四點下班，更是家常便飯。“但拿到 份工資的時候，我覺得一切辛苦都是值得的?！秉S河對記者說道。“450塊錢，我記得清清楚楚，這筆錢對于一個小縣城來說很不錯了?！币彩悄莻€時候，黃河發(fā)現，其實做廚師還不錯 。他拿到工資后，并沒有想到為自己置辦東西， 件事就是跟親的奶奶分享?！澳棠?我終于有自己的收入啦!”第二件事，就是把其中的300多塊錢寄回家里。然而好景不長，這種幸福美滿的生活，被突如其來的噩耗打斷了——他的父親突然去世了。當黃河接到父親逝世的消息時，在很長一段時間里都沒有緩過來。父親的離去，不僅讓黃河悲痛不已，家里的運輸生意也大受打擊，往日備受寵愛的幺兒，感受到了家里巨大的壓力。他意識到，大排檔的工資根本支撐不起整個家庭，“那時候，我想自己不能再任性下去了，要好好規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展。

    烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來學校要人的全部是各城市大飯店、賓館，有些學生很快便擔任飯店的廚師長、主管等職務。在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生，特別是餐廳主廚月薪可達到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的同學都可以來保定虎振烹飪教育學習。

英語、學歷、技能，三者并重

    隨著中西烹飪技術日益融合和中國烹飪在世界飲食界越來越占重要地位，烹飪專業(yè)學生擁有一定專業(yè)英語成了進一步提高學生就業(yè)機會必需能力之一英語是21世紀的語言，隨著我國對外交流的頻繁，大量的外國人擁入中國，想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語是不行的。

    “人往高處走，水往低處流”。為了給“跳槽”賺夠“資本”，為高質量就業(yè)增加“砝碼”，增強求職面試時的競爭力，因此很多人選擇了“充電”，為自己的軟實力加分，廚師，這門增強白領的個人魅力的“軟實力”，正受到職場白領的熱烈追捧，這別具特色的“軟實力”往往能起到出其不意的作用，在公司或是同事聚餐或是年會上露一手獲得上級很好的印象分，憑著烹飪技能擴大交際圈。
     保定虎振烹飪學校就有這樣學廚師“充電”的職場白領，Elaine河北一外企的高級白領，在保定虎振經過一段時間的學習，現在Elaine已經能做出20多道菜，而且常常宴請同事或是朋友到家里來嘗嘗自己的手藝，趁聚會的機會增進彼此的感情，Elaine說:“在保定虎振烹飪學校有很多像她這樣的白領，既學到了廚藝自己綜合素質，又以美食匯友，真是一舉多得。”