杜梨的枝刺是從枝條上抽生的變態(tài)小枝，著生牢固不易脫落，比其它形態(tài)的粗壯而長，長約一寸，刺傷性很強，足以刺透獸皮。大概早期的先民們由于生產技術低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常見而實用的杜梨枝干，實際是使用杜梨木材之后的下腳料，堵在院門口，防止竄入。這可能也是杜梨這種樹木被稱“杜”的原因，指可以用來堵塞門洞的樹木。至今在一些農村還可以見到，人們把刺樹枝堆放在存放柴草的院門口代替門?！渡袝?、《國語》、《周禮》等古書用“杜”字表示“關閉、堵塞”等意思，原因就在這里。這也是“杜門謝客、杜口吞聲、杜口裹足”等詞來歷，“杜”字的這一用法的確切涵義實質就是“關門”。

杜梨如何種植 秋季采種后堆放于室內，使其果肉自然發(fā)軟，期間需經常翻攪，防止其腐爛，待果肉發(fā)軟后，放在水中搓洗，將種子撈出，放在室內陰干，11月份土壤上凍前進行混砂貯藏，濕砂與種子之比為3：1，拌勻后放在室外背陰的貯藏池內，為防止種子脫水，可再蓋10厘米左右的濕砂，來年春季解凍后，要每天一次及時翻攪，以防霉爛變質，種芽露白后，及時播種 杜梨如何養(yǎng)護 播種，20天左右即可發(fā)芽，定植5年左右可開花。 當幼苗長至高250px左右時，選擇陰天進行間苗。夏季光照強時要及時搭蓋陰棚進行遮陰，大雨后要及時將圃地內的積水及時排除。此后的管理中，要保持圃地土壤呈大半墑狀態(tài)，并加強中耕除草。 杜梨樹喜濕潤環(huán)境，栽植后應馬上澆透水，五天后澆第二次透水，再過五天澆第三次透水，此后每月澆一次透水，但大雨后還應及時將積水排除。秋末要澆好防凍水。翌年三月初及時澆返青水。