播種可在春秋季進行。春季降雨較多，土壤濕潤或有灌溉條件的地方可以春播，干旱地區(qū)適合秋播。 播種后的管理 .防止日灼幼苗剛出土時，如遇高溫曝曬的天氣，要覆蓋塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被壓彎，應及時將平鋪地面的塑膜改為小拱棚，并經(jīng)常觀察棚內溫濕度變化，保持棚內溫度不超過30℃，濕度保持80%以上，當苗木大部分出土時應進行通風練苗，逐漸撤掉塑膜。
間苗、定苗當幼苗,長到4~5厘米時間苗，苗高10厘米左右時定苗。每8~10厘米留一株，每畝留苗2~3萬株。間苗、定苗，留壯去劣，留高去矮，留健去病。間苗、定苗應結合松土除草。
中耕除草幼苗長到一定高度時，及時拔除地內雜草，以免與苗木爭肥、爭水、爭光，適時中耕，可疏松土壤，阻止土壤水分散失。保證田內無雜草。一般在苗木生長期至少中耕4次。 施肥灌水苗木出土后。5月中下旬開始迅速生長，6月中下旬進入生長盛時期，也是需肥水多時期，這段時間，要追肥1~2次，主要追施氮肥，以促進苗木生長。隨即普噴花椒壯蒂靈+新高脂膜膨大營養(yǎng)輸送導管，提高坐果率。

花椒在生長發(fā)育過程中，由于環(huán)境不適或受病原菌的侵害，常常發(fā)生一些影響椒樹生長掛果結實、產品質量的病害。常有的病害有花椒菟絲子、花椒銹病、花椒根腐病、花椒落葉病、花椒炭疽病、花椒潰瘍病、花椒枯梢病、花椒枯枝病、花椒葉斑病、花椒膏病等?，F(xiàn)主要介紹花椒根腐病，花椒銹病和花椒膏病。
花椒根腐病常發(fā)生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質部脫離，木質部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發(fā)育不全，嚴重時全株死亡。防治措施：合理調整布局，改良排水不暢，環(huán)境陰濕的椒園，使其通風干燥。做好苗期管理，嚴選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。