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板栗生長年平均溫度10.5~21.8℃均適宜， 溫度不超過41.6℃， 溫度不低于零下24.5℃。 板栗對濕度的適應(yīng)性較強，一般在年降水量1000mm以上，年降水量500－2000mm均可栽培。板栗對土壤要求不嚴，適宜在土層深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生長，土壤腐殖質(zhì)多有利菌根生長，以PH值5~6為宜。
適于栗樹生長的平均溫度為8-15℃。北方栗大樹比較耐寒，能忍受零下25℃的低溫。大體與年平均溫度8-10℃的等溫線相一致。我縣年平均氣溫在7.5-9.2c,且由于氣候冷涼、溫差較大、日照充足，因此表現(xiàn)栗果大小適中，含糖量高，糯性強，風(fēng)味香甜，品質(zhì)優(yōu)良，是出口外銷的商品基地。栗樹的抗寒能力與品種有關(guān)，也與樹齡有關(guān)，樹齡越小，抗寒能力越差，在寬城縣的氣候條件下，常因冬季低溫使一年生栗苗大量凍死，所以，對幼樹采取防寒措施，是保證成園的關(guān)鍵。年平均溫度在5.5-7℃， 對 溫度在零下35℃以下，栗樹仍能生長、結(jié)果，但樹勢生長較差。成熟期溫度不足，果實小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，并出現(xiàn)冬季抽條現(xiàn)象，所以我縣海拔偏高，地勢偏陰的山坡、溝不宜栽植板栗。



板栗主要為養(yǎng)胃健脾、強筋、活血止血等，反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！彼牟伙柡椭舅岷透鞣N維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的，是抗衰老、的滋補佳品。含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。
板栗每次約10個為宜。中醫(yī)認為板栗能補脾健胃、強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，每天多吃10個就可以。飯后吃易發(fā)胖。 在兩餐之間把板栗當(dāng)零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因為板栗淀粉含量多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。




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板栗防病防治要準：害蟲都有孵化、羽化和危害盛期，在盛期防治，可收事半功倍之效。幼蟲越冬的銅綠金龜子成蟲羽化出土盛期就在5月下旬，這時在地面噴灑50%辛硫磷乳油300倍淮，就能遏制羽化成蟲數(shù)量；或在6月中旬，金龜子危害盛期噴，也能大幅度減少害蟲數(shù)量。6月中旬是栗癭峰成蟲羽化盛期，這時防治，可減少來年蟲癭形成數(shù)量。6月上旬及7月中下旬是蛀果害蟲栗皮夜蛾 、第二代幼蟲孵化盛期，此時用50%乳油1000倍液噴灑就可有效消滅卵和幼蟲。9月上中旬是第三代桃蛀螟幼蟲卵化盛期，用持效期短的或低毒的敵殺死防治，效果不錯并可避免即將采收的果實受農(nóng)殘留影響危害人體。
板栗防病選擇用：害蟲口器各不相同，有咀嚼式、刺吸式、舐吸式等，防治咀嚼式口器害蟲用胃毒劑，而胃毒劑對刺吸式口器的害蟲無效。如對金龜子及其幼蟲蠐螬、栗黑星天牛等咀嚼式口器害蟲，應(yīng)選用胃毒性劑；對栗大蚜、栗絳蚧等刺吸式口器害蟲，則應(yīng)選擇內(nèi)吸傳導(dǎo)性劑；觸殺劑和熏蒸劑對在栗園羽化飛行的栗癭峰成蟲及蛀果害蟲栗皮夜蛾、桃蛀螟幼蟲防治效果好。根據(jù)某些害蟲和栗絳蚧表皮具有分泌蠟質(zhì)疏水親脂的特點，應(yīng)選用粘附力強的劑如機油乳劑、松堿合劑或添加洗衣粉、增效劑的劑進行防治，效果顯著。


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