甘肅平?jīng)龉伟迨奖砝淦鞅砝淦魍鈿?nèi)帶有加熱蒸汽夾套，其內(nèi)裝有可旋轉(zhuǎn)的葉片即刮板。刮板有固定式和轉(zhuǎn)子式兩種，前者與殼體內(nèi)壁的間隙為0.5～1.5mm，后者與器壁的間隙隨轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)數(shù)而變。料液由表冷器上部沿切線(xiàn)方向加入（亦有加至與刮板同軸的甩料盤(pán)上的）。由于重力、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)仉x心力和旋轉(zhuǎn)刮板刮帶作用，溶液在器內(nèi)壁形成下旋的薄膜，并在此過(guò)程中被蒸發(fā)濃縮，完成液在底部排出。這種表冷器是一種利用外加動(dòng)力成膜的單程型表冷器，其突出優(yōu)點(diǎn)是對(duì)物料的適應(yīng)性很強(qiáng)，且停留時(shí)間短，一般為數(shù)秒或幾十秒，故可適應(yīng)于高粘度（如栲膠、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)胤涿鄣龋┖鸵捉Y(jié)晶、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)亟Y(jié)垢、甘肅平?jīng)霎?dāng)?shù)責(zé)崦粜缘奈锪?。但其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，動(dòng)力消耗大，每平方米傳熱面約需1.5～3kW。此外，其處理量很小且制造安裝要求高。

1、甘肅平?jīng)鐾墙?jīng)常進(jìn)行甘肅平?jīng)霰砝淦鞯臋z漏工作。泄漏是表冷器常見(jiàn)的故障現(xiàn)象，在使用過(guò)程中應(yīng)注意經(jīng)常檢漏。氨表冷器泄漏時(shí)，有刺激性氣味，漏點(diǎn)處不結(jié)霜。對(duì)泄漏處可用酚酞試紙檢查，因?yàn)榘笔菈A性，遇酚酞試紙變紅色。用眼看時(shí)，一般在表冷器的某處不結(jié)霜的地方通常就是泄漏點(diǎn)，也可在泄漏處用肥皂水找漏。氟利昂表冷器泄漏的檢查可使用鹵素?zé)艉望u素檢漏儀，也可用肥皂水找漏。檢查時(shí)可先用眼查看蒸發(fā)排管上是否有油跡，因?yàn)榉号c油能互溶，氟利昂泄漏時(shí)，油也會(huì)從漏點(diǎn)滲出，因此，哪里有油跡，哪里就泄漏。用鹵素?zé)魴z漏時(shí)，若某處有氟利昂泄漏時(shí)，鹵素?zé)羧紵幕鹧嬗伤{(lán)色變成微綠、甘肅平?jīng)鐾菧\綠、甘肅平?jīng)鐾遣菥G、甘肅平?jīng)鐾亲暇G、甘肅平?jīng)鐾亲仙阮伾膳袛喾盒孤┝康亩嗌?。若火焰呈深綠或紫色時(shí)，火焰中的 有毒，不能長(zhǎng)時(shí)間用此方法檢查。這種情況下，可用肥皂水檢查泄漏點(diǎn)。對(duì)于微量泄漏時(shí)，應(yīng)使用鹵素檢漏儀進(jìn)行檢漏。2、甘肅平?jīng)鐾墙?jīng)常對(duì)表冷器的結(jié)霜狀況進(jìn)行檢查。當(dāng)霜層過(guò)厚時(shí)，應(yīng)及時(shí)除霜。當(dāng)結(jié)霜異常時(shí)，可能是由于堵塞造成的，應(yīng)及時(shí)查找原因并予以排除。3、甘肅平?jīng)鐾潜砝淦鏖L(zhǎng)期停用時(shí)，將制冷劑拙到儲(chǔ)液器或冷凝器中，使表冷器的壓力保持在0.05MPa(表壓)左右為宜。若為鹽水池中的表冷器，還需用自來(lái)水沖洗，沖洗后在池內(nèi)注滿(mǎn)自來(lái)水。