因為石榴中含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老保護神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定情緒的作用，對孕婦和胎兒都有好處。第四，石榴可以美容養(yǎng)顏。石榴中含有花青素和紅石榴多酚，具有很強抗氧化能力體內(nèi)氧自由基，起到延緩衰老的作用，此外，石榴中的鈣鎂鋅等礦物質(zhì)成分比較多，能幫助補充所丟失的水分，讓明亮柔潤，起到美容養(yǎng)顏作用。 很多面膜或者護膚品都是以紅石榴汁為主要成分的。石榴雖然營養(yǎng)價值很豐富，但也要注意并非多多益善。尤其有一部分人是不建議吃的齲齒患者石榴中有機酸糖分的含量較高，吃多了對牙釉質(zhì)有緩慢的腐蝕作用，會損害牙齒的，特別是齲齒患者如果過多食用石榴，更容易加重齲齒的疼痛，吃完石榴要漱口。 　　便秘者糖尿病患者石榴屬于溫性水果，能夠澀腸止血，有明顯的收斂作用。所以，特別適合口干舌燥者腹瀉者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者便秘者糖尿病患者實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。 石榴在中國傳統(tǒng)文化中象征團圓喜慶，繁榮和睦，多子多福長壽驅(qū)邪等，是中國傳統(tǒng)意義上的吉祥果。但是很多人不知道，石榴并不是原產(chǎn)于中國的水果。石榴原產(chǎn)于伊朗，阿富汗，中亞西亞一帶，漢代由出使西域的張騫帶回。

樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。樹高可達-m，一般-m，但矮生石榴僅高約m或更矮。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuǎn)。樹冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。 一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關(guān)。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫綠橙三色。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長-cm，寬-cm，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。 　　花兩性，依子房發(fā)達與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發(fā)達善于受精結(jié)果，后者常凋落不實；一般朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項端以下的葉腋間；萼片硬，肉質(zhì)，管狀，-裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數(shù)而互生，覆瓦狀排列?；ㄓ袉伟曛匕曛?。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多達數(shù)十枚；

中國石榴文化的產(chǎn)生發(fā)展與成熟，凝聚著“采國外名花，結(jié)國內(nèi)碩果”的意蘊，顯示著歷代陜西人對美好吉祥事物的熱愛與向往，激勵著臨潼人民對現(xiàn)代文化生活的渴望與追求。中國正宗的石榴在臨潼，臨潼是中國石榴文化的發(fā)源地。 當(dāng)年周恩來總理陪同外賓訪問參觀秦始皇兵馬俑時，見山上因汞含量超標(biāo)而什么都不長時，問為什么不種石榴，于是石榴大盛，毛主席紀(jì)念堂前的棵石榴即為陜西父老從臨潼移植。公元前年張騫出使西域，來到了安石國。其時，安石國正值大旱，赤地千里，莊稼枯黃，連御花園中的石榴樹也奄奄一息。 　　于是，張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴他們，救活了一批莊稼，也救活了這棵石榴樹。那一年石榴花開的特別紅，果兒結(jié)得特別大。張騫回國的時候，安石國王送給他許多金銀珠寶，他都沒要，只收下了一些石榴種子，作為紀(jì)念品帶了回來。 從此，由驪山“紅寶石”變成的石榴，便開始在長安上林苑和驪山腳下定居繁衍，成為今日的臨潼石榴。[]張騫得石榴種，經(jīng)絲綢之路傳入內(nèi)地，首先在當(dāng)時的帝都長安上林苑驪山溫泉宮種植。據(jù)漢上林令虞淵追憶，上林苑其時栽植奇花異卉達三千株，內(nèi)有“安石榴十株”。