追化肥。少量多次。 次在5月上旬，是新稍速長期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬， 追復(fù)合肥。7月中下旬如無基肥可施磷鉀肥，以提高果品質(zhì)量。根外追肥?；ㄇ皣?.1—0.2%的硼砂；幼果期噴0.3—0.1%的尿素；7月下旬到8月上旬噴1%過磷酸鈣或1—2%草木灰液。病害的防治葡萄主要的病害有：霜霉病、黑豆病、白腐病根腐病等，宜采用綜合防治清理果園，減少侵染源。增勢(shì)有機(jī)肥，合理負(fù)載，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高樹體抗病力。提高結(jié)果部位，離地面50cm以下不留果穗。加強(qiáng)夏剪，中耕除草，及時(shí)剪除病穗、枝、葉，以利于果園通風(fēng)透光。 果穗桃袋。春季澆水后，于樹兩側(cè)鋪地膜，隔離土壤病菌，減少侵染機(jī)會(huì)，保溫、保墑、除草。地面撒藥。重病果園于病害始發(fā)前，在地面撒藥滅菌，常用藥劑為：福美雙1份、硫磺粉1份、石灰2份混合均勻后撒于地面，667m2撒藥1～2kg，或用200倍福美胂嚴(yán)密噴灑地面。發(fā)病前一周噴 次藥，以后每隔10～15天噴一次。所用藥劑有80%大生M451800倍液，1∶1∶200波爾多液，普爾泰1000～1200倍液，78%科博500倍液，80%噴克800倍液，50%甲基多保利1000～1200倍液，50%多霉威1200～1500倍液，77%可得殺600～800倍液。以上藥劑交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性。為提高藥效藥液中可加入皮膠等粘著劑、助滲劑等。噴藥前剪除病果、噴藥后遇雨應(yīng)補(bǔ)噴。葡萄的三種種植方法,巨峰葡萄高產(chǎn)新法種植葡萄，當(dāng)年栽，二年即可見效益，故我國各地農(nóng)民均將種植巨峰葡萄作為一項(xiàng)致富良法。 但近年來，巨峰葡萄落花落果非常嚴(yán)重，導(dǎo)致穗形差，價(jià)格低，難以進(jìn)入大市場(chǎng)。為了能生產(chǎn)出美觀的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄，山東臨清市東湖葡萄基地的果農(nóng)，通過有針對(duì)性的精心管理，總結(jié)出以下三條經(jīng)驗(yàn)，供廣大果農(nóng)采納。結(jié)合上一年在秋后施入基肥的基礎(chǔ)上，春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢(shì)，使其保持中庸，切忌過旺?；ㄆ诓灰獫菜?、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強(qiáng)摘心，除頂端留一個(gè)副芽外，其余副芽全部抹掉，以讓其養(yǎng)分充分供果。開花前后噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。 生理落果結(jié)束后，留8—10片葉摘心，結(jié)合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產(chǎn)大穗的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄。不用扣大棚的反季節(jié)葡萄——巨寶反季節(jié)葡萄栽培，即改過去采用建大棚生產(chǎn)早熟葡萄的舊方法，選擇極早熟特大粒的葡萄良種，在大批葡萄鮮果尚未上市時(shí)提前上市，搶占市場(chǎng)，可以提高經(jīng)濟(jì)效益好幾倍。反季節(jié)葡萄的主要特征是極早熟、粒大色優(yōu)和極耐貯運(yùn)。巨寶：歐美種，其嫩梢及幼葉綠略帶淺紅色，幼葉背面密布絨毛，葉片中等大，較厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圓形，紫黑色，果粉多，著生緊密，粒重14克，果皮中等厚，較韌，易剝離，肉質(zhì)硬，含糖17%，在山東臨清4月上旬萌芽，5月中旬開花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避開了雨季和病害，是不須套袋即可生產(chǎn)的綠色食品。

選擇一個(gè)好的品種是培養(yǎng)葡萄樹苗首先要考慮的問題。葡萄品種較多，當(dāng)前生產(chǎn)中主要品種有紅提，巨峰、藤稔、美人指、無核白雞心葡萄苗、玫瑰香、克倫生、無子露等。有適合鮮食的，有適合加工的，有適合釀酒的，要選適合當(dāng)?shù)劁N售，質(zhì)量，適合種植目的的品種。繁殖方法，生產(chǎn)中培育葡萄樹苗主要以扦插為主，輔以嫁接培養(yǎng)。少量繁殖的也有采用壓條的。硬枝扦插，一般結(jié)合冬季修剪同時(shí)進(jìn)行，選用健壯枝條，在葡萄落葉后剪枝，捆成束，埋在濕沙中進(jìn)行冬季儲(chǔ)存。第二年春季3月下旬~4月中下旬地溫穩(wěn)定在10度以上時(shí)，將貯藏的枝條取出后，先用清水浸泡6-8小時(shí)，然后進(jìn)行剪截。綠枝扦插，一般在6、7月份進(jìn)行扦插。把枝條分別剪成有2-3芽的插條。插條一般長20厘米左右，節(jié)間長的品種每個(gè)插條上只留1-2個(gè)芽。剪插條時(shí)上端在芽上部1厘米處平剪，下端在芽的下面斜剪。插條上部的芽眼要充實(shí)飽滿，扦插后如 芽眼受損害，第二芽眼即可萌發(fā)，這樣有利于提高扦插成活率。 苗床準(zhǔn)備，選在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。硬枝扦插的，冬前深翻30~40厘米，畝施有機(jī)肥料3000~5000千克，并進(jìn)行冬灌。在扦插前做好苗床，覆蓋好地膜。一般畦寬1米，長8~10米，扦插株距12~15厘米，行距30~40厘米，每畦內(nèi)插3~4行。扦插時(shí)，插條下端蘸涂生根粉和新高脂膜800倍液，插條斜插于土中，地面露一芽眼，要使芽眼處于插條背上方，這樣抽生的新梢端直。插后灌水，必須注意插條上端不能露出地表太長。葡萄扦插后要防止土壤干旱，一般10~15天澆1次水。插條生根后要加強(qiáng)肥水管理，同時(shí)加強(qiáng)病蟲害防治，進(jìn)行主梢、副梢摘心，以保證苗木生長健壯，促進(jìn)加粗生長。 葡萄苗定植前，要挖溝槽施足基肥，安排好株行距并定植，幼齡樹管理架式 采用“高、寬、垂T型架”,也適合棚架栽培。栽好后澆透定根水并覆蓋地膜。苗期管理是培育優(yōu)質(zhì)苗的關(guān)鍵時(shí)期。要進(jìn)行抹芽定梢，萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15～20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào)，可有效控梢狂長，促多抽花枝，促花芽分化。要根據(jù)生長階段適時(shí)追施花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意肥料的氮磷鉀的合理匹配，確保營養(yǎng)的均衡供給?，F(xiàn)蕾前要適時(shí)噴施壯果蒂靈，每隔15~20天噴一次，連噴3次。及時(shí)防治病蟲害，定期噴施滅防時(shí)疫病蟲害的針對(duì)性藥劑+新高脂膜，做到及時(shí)防治。 夏黑無核葡萄樹葡萄苗：日本品種,種,7月上旬上市,平均穗重300克,平均粒重3.5克,紫黑色,經(jīng)膨大劑或赤霉素處理后,平均穗重600克,粒重7克,肉硬脆,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)上等,是早熟優(yōu)質(zhì)抗病無核葡萄品種。夏黑葡萄苗果實(shí)性狀夏黑無核葡萄苗果穗圓錐形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齊，果粒著生緊密。果粒近圓形，自然粒重3.5克左右，經(jīng)赤霉素處理后可達(dá)7.5克，果皮紫黑色，果實(shí)容易著色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20%，有較濃的草莓香味，無核，品質(zhì)優(yōu)良。葡萄樹苗生長結(jié)果習(xí)性 植株生長勢(shì)強(qiáng)旺，芽眼萌發(fā)率85%。成枝率95%，每個(gè)結(jié)果枝平均著生1.5個(gè)花序。隱芽萌發(fā)枝結(jié)實(shí)力強(qiáng)，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在江蘇張家港地區(qū)3月下旬萌芽，5月中旬開花，7月下旬果實(shí)成熟，從開花至果實(shí)成熟需天數(shù)為110天左右，屬早熟無核品種?？共⌒詮?qiáng)，果實(shí)成熟后不裂果，不落粒。

籬架：就是架面和地面垂直，形似籬壁，目前多采用單壁籬架，架高2米以上。適用于規(guī)模栽培。傾斜式棚架：適用于規(guī)模栽培，分兩種大棚架：行距6米以上，橫、縱向支柱之間間距2米左右，橫向一般有4—5排柱。小棚架：行距在6米以內(nèi)，建造方法和大棚架相同。水平大棚架,適用于庭院栽培。園內(nèi)栽葡萄，可增加收入、綠化、美化環(huán)境一舉兩得。整形的目的是為了使枝蔓、果穗合理的分布于架面，充分利用空間，提高葉片的光合性能。 多主蔓自然扇形。適用于各種棚架。多主蔓自然扇形，一穴有3—4個(gè)（院內(nèi)可達(dá)6—7個(gè)）主蔓，再由主蔓分生側(cè)蔓，同側(cè)側(cè)蔓保持2米左右的距離，每主蔓配備14—16個(gè)側(cè)蔓，呈扇形分布于架面上。前期（1—5年）修剪以長稍為主，成形后以中、短稍為主。自然扇形。適用于籬架栽培。一般有主蔓3—5個(gè)，在架面上呈扇形分布。主蔓上均勻地配置側(cè)蔓，在主、側(cè)蔓上適當(dāng)選留結(jié)果母蔓，實(shí)行長、中、短稍混合修剪。獨(dú)龍干和雙龍干極短稍整形。龍干整形，方法簡(jiǎn)單，容易掌握，產(chǎn)量穩(wěn)定，果穗、果粒整齊，適用于各種架。特點(diǎn)是；沒有側(cè)蔓，主蔓上直接著生結(jié)果蔓。主蔓間距50厘米，結(jié)果蔓間距15—20厘米。 多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的區(qū)別是無側(cè)蔓。主蔓間距50厘米，結(jié)果母枝間距15—20厘米，每米有7—10個(gè)結(jié)果母蔓，每米2有14—20個(gè)新稍，采用長、中、短混合修剪。適用于小棚架。修剪葡萄修剪分為冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生長季節(jié)的修剪。冬剪。目的是剪除病蟲蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，調(diào)整植株負(fù)載量，提高果品質(zhì)量，延長經(jīng)濟(jì)壽命。冬剪的方法有三種即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同時(shí)應(yīng)用。疏剪。是將不同的蔓從基部疏除，作用是抑前促后，改善風(fēng)光條件，提高果品質(zhì)量。要注意不可同時(shí)疏除對(duì)門蔓，或使傷口過于密接，以免阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，造成產(chǎn)量、質(zhì)量的下降。 短截。根據(jù)剪留長度分為長稍、中稍、短稍（極短稍）修剪。長稍剪留8—12節(jié)，中稍剪留4—7節(jié)，短稍剪留1—3節(jié)。由于不同品種的結(jié)果習(xí)性不通，采用的方法也有所不同。龍眼因其抽生良好的結(jié)果枝的部位在5—9節(jié)，基部芽抽生的新蔓常無果穗，所以修剪均以長（中稍）為主。玫瑰香、巨豐不同部位的芽眼萌發(fā)出的新蔓，大都有果穗，常采用長、中、短稍混合修剪或短稍、極短稍修剪。長稍修剪便于選擇 芽結(jié)果；剪留長，利于架面擴(kuò)大，可提前拿產(chǎn)量；主蔓細(xì)長，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，負(fù)載量過重，影響質(zhì)量。短稍修剪，利于營養(yǎng)集中，果品質(zhì)量好，有利于更新，技術(shù)易掌握。但枝粗埋土防寒較困難，大枝更新較難。因此，冬剪要根據(jù)品種特性、立地條件和管理水平來確定采用何種方法修剪。