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HACCP認(rèn)證AS9100認(rèn)證專業(yè)團隊

更新時間:2025-11-21 06:12:31 ip歸屬地:鎮(zhèn)江,天氣:晴,溫度:3-16 瀏覽次數(shù):37    公司名稱:深圳 博慧達企業(yè)管理咨詢(鎮(zhèn)江市分公司)

以下是:江蘇省鎮(zhèn)江市HACCP認(rèn)證AS9100認(rèn)證專業(yè)團隊的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運費說明電議
品牌博慧達
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍HACCP認(rèn)證AS9100認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋江蘇省、南京市蘇州市、連云港市無錫市、常州市、淮安市、徐州市、鹽城市鎮(zhèn)江市、南通市、泰州市、宿遷市、揚州市 京口區(qū)、潤州區(qū)、丹徒區(qū)、丹陽市、揚中市句容市等區(qū)域。
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HACCP認(rèn)證AS9100認(rèn)證專業(yè)團隊
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準(zhǔn)備好領(lǐng)略HACCP認(rèn)證AS9100認(rèn)證專業(yè)團隊產(chǎn)品的風(fēng)采了嗎?我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備的視頻將帶您走進產(chǎn)品的世界,讓您感受它的獨特之處。


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總經(jīng)辦需準(zhǔn)備的文件、記錄:

A 各項培訓(xùn)記錄:新招聘員工的培訓(xùn)和考試記錄、衛(wèi)生培訓(xùn)記錄、 HACCP 培訓(xùn)考試記錄、關(guān)鍵工序培訓(xùn)

記錄、檢驗人員培訓(xùn)記錄、

B關(guān)鍵工序和檢驗人員的上崗證、證、員工檔案、員工花名冊、特種工種(司爐、電工、司機、制冷

工)的上崗證、

C各項的復(fù)印件(經(jīng)營許可、ISO9001、出口衛(wèi)生注冊、法人代碼、衛(wèi)生許可證等)

D外來文件和傳真收發(fā)記錄

E 職工檔案的整理、所屬外來文件的整理、

F 本部門及收到的受控文件清單




建立記錄和文件管理系統(tǒng)。記錄是采取措施的書面證據(jù),沒有記錄等于什么都沒有做。因此,認(rèn)真及時和的記錄及資料保存是不可缺少的。HACCP程序應(yīng)文件化,文件和記錄的保存應(yīng)合乎操作種類和規(guī)范。保存的文件有:說明HACCP系統(tǒng)的各種措施(手段);用于危害分析采用的數(shù)據(jù);與產(chǎn)品有關(guān)的所做出的決定;監(jiān)控方法及記錄;用于危害分析采用的數(shù)據(jù);與產(chǎn)品、有關(guān)的所做出的決定;監(jiān)控方法及記錄;由操作者簽名和審核者簽名的監(jiān)控記錄;偏差與糾偏記錄;審定報告等及HACCP計劃表;危害分析工作表;HACCP執(zhí)行小組會上報告及總結(jié)等。



HACCP是一種控制危害的性體系,是一種用于保護食品防止生物、化學(xué)、物理危害的管理工具。傳統(tǒng)的質(zhì)量控制往往注重于終產(chǎn)品的檢驗,而這又不能達 到食源疾患的目的,為此在20世紀(jì)60年代由PILLSBURY公司、美國NATICK軍隊實驗室和 航空宇宙管理部門在開發(fā)美國宇宙計劃食品中首 次提出了HACCP這一概念。它雖然不是一個零風(fēng)險體系,卻是一個食品控制的體系,它不是一個獨立存在的體系。HACCP必須建立在食品項目的基 礎(chǔ)上才能使它運行。例如:良好操作規(guī)范(GMP)、標(biāo)準(zhǔn)的操作規(guī)范(SOP)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(SSOP),由于HACCP建立在許多操作規(guī)范上,于是 形成了一個比較完整的質(zhì)量保證體系,HACCP作為有效的食源疾患的控制體系已被 或社會所接受。




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