,全日制大專(東莞市分公司)huanglaoshi2717為了讓您更地了解我們的產(chǎn)品和服務(wù)，我們特設(shè)了產(chǎn)品新聞欄目，定期發(fā)布行業(yè)資訊和新產(chǎn)品信息。敬請關(guān)注，以便您及時了解市場動態(tài)和的新動態(tài)-聯(lián)系人:戎老師-【15613269050】,地址:[紅旗大街]。

在條件允許的情況下，建議選擇兩年制大廚精英班，學(xué)成后具備了獨立開店能力，學(xué)員可以多重選擇，可以選擇自己開店創(chuàng)業(yè)也可以選擇到五星級及以上大酒店進行工作。大廚精英班，教學(xué) 階段學(xué)生親自動手實踐一道菜肴，第二階段兩道菜肴，第三階段三道菜肴，第四階段各種檔次的宴席設(shè)計制作。 兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo)，讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識和實踐操作，并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級酒店工作，真正實現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。

作為老板，也應(yīng)該多與員工們在一起吃飯。因為在吃飯的同時，既能察看員工伙食的質(zhì)量，也會獲得一些員工想吃何種菜品的息，這樣就方便在制定下期員工餐列表時，給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)整或添加。 03.想廚師的休息空間 廚房的工作量很大，勞累了 后想好好休息，所以我在員工宿舍方面，也增加了一些福利： 給宿舍添置了電視機，這樣早晚下班后，可以給他們帶來一點娛樂。除了添置電視機外，也加裝了熱水洗浴設(shè)備，讓他們下班后可以洗去疲勞。

“每天要穿西裝，就是類似于中山裝的那種工作服，以及皮鞋。每天托兩大盤子菜，樓上樓下 可能要跑個100多趟，經(jīng)常把腳磨得都是泡，回家之后就疼的不行?！碑?dāng)傳菜生的日子，唐立杰常常望著站在鐵板臺里面的師傅們，覺得他們都好酷。師傅還會經(jīng)常會做些花式表演，精彩之處客人們常常會尖叫。他真希望，站在那里的人是自己。 直至半年后，唐立杰去了另外一家餐廳當(dāng)鐵板燒學(xué)徒。換上了廚師服，唐立杰以為終于可以學(xué)做菜了。但因為他太老實內(nèi)向，除了干活，什么“人情世故”都不懂，也不會跟師傅拉關(guān)系，當(dāng)時比較“會做人”的學(xué)徒會提前安排上鐵板燒菜，“而我根本沒人愿意教，那時候大家都有師傅，就我沒有，只能做配菜?！碑?dāng)看到其他學(xué)徒會向師傅“孝敬”煙酒，還請師傅去吃飯， 順利上鐵板燒菜，唐立杰為了能夠?qū)W到廚藝，也請了一位師傅吃飯。