蘋果風(fēng)味香甜，紅富士蘋果可溶性固形物含量達(dá)10%，高可達(dá)15%，嘎拉可溶性固形物含量達(dá)15～15%，甜味如飴，醉人；獨(dú)特的氣候和優(yōu)越的水利條件，造就了蘋果果汁豐富的品質(zhì)，猶如西瓜一樣爽口。 　　目前全市蘋果總面積已達(dá)到65萬畝，占總面積的2%，占省總面積的16%，占市總面積的25%；年產(chǎn)量120萬噸左右，占蘋果總產(chǎn)量的5%，占省總產(chǎn)量的14%，占蘋果總產(chǎn)量的41%；2005年出口量達(dá)12萬噸，占蘋果出口量的15%，占蘋果出口量的50%以上。 　　三是享譽(yù)中外的品質(zhì)，也得益于蓋世的數(shù)量。蘋果的品質(zhì)再好，若是數(shù)量上不去，也不能名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，之所以享譽(yù)四面八方，與蘋果既優(yōu)且多分不開。這可觀的比重，是形成蘋果口碑的重要因素。四是可全年供應(yīng)和綠色，是蘋果品位的又一重要因素。 　　自開放以來，的果品產(chǎn)業(yè)化取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，全市現(xiàn)有恒溫冷藏和氣調(diào)保鮮庫200多座，貯藏能力近37萬噸。目前，完全實(shí)現(xiàn)了蘋果的季產(chǎn)年銷，從7月到翌年6月，每個月都有鮮果供應(yīng)市場。在氣調(diào)庫貯存半年多的蘋果，上市時仍新鮮如初，色澤、口感、風(fēng)味幾乎與剛采摘的沒什么兩樣。