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藍(lán)莓在一個(gè)生長季節(jié)內(nèi)可有多次生長，以二次生長較為普遍。在我國南方，藍(lán)莓一年有兩次生長高峰， 次是在5 ~ 6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生長明顯加快，新枝萌發(fā)多并生長旺盛，年生長量可達(dá)1米以上。當(dāng)年生枝頂端多形成花芽，花芽從頂端向下進(jìn)行分化，每一枝條可分化花芽數(shù)與品種和枝條粗度有關(guān)，高叢藍(lán)莓一般4 ~ 7個(gè)，兔眼藍(lán)莓3 ~ 6個(gè)，花芽在節(jié)上以單生為主。各種類藍(lán)莓的花芽分化期不同，矮叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓在7 ~ 8月開始分化，兔眼藍(lán)莓從6月中旬開始；到9月底至10月初，藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看，藍(lán)莓花芽肥大，呈橢圓形或近球形。花芽以下為一些窄尖的營養(yǎng)芽和休眠芽。
藍(lán)莓開花期因氣候和品種有明顯的差異，在我國南方3月上、中旬開花，北方為4 ~ 5月；花期一般15 ~ 20天，長達(dá)40天?；ㄔ谝粋€(gè)伸長軸上著生，構(gòu)成總狀花序?；ㄩ_的同時(shí)營養(yǎng)芽開始發(fā)育成營養(yǎng)枝，營養(yǎng)枝生長到一定程度（長度不等）便停止生長，頂端 一個(gè)細(xì)尖幼葉變黑成黑尖，“黑尖”約2周脫落，至2 ~ 4周后，位于黑尖下營養(yǎng)芽長出新枝，并具有頂端優(yōu)勢，即實(shí)現(xiàn)枝條轉(zhuǎn)軸生長，這種轉(zhuǎn)軸生長在南方一年有3 ~ 5次。夏季 一次新梢上緊挨“黑點(diǎn)”個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽，占據(jù)了頂端位置。從枝頂花芽往下還能形成多個(gè)花芽，第二年春天開花并結(jié)果。其下營養(yǎng)芽又發(fā)育成營養(yǎng)枝，而結(jié)過果實(shí)短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍(lán)莓多為異花授粉植物，高叢藍(lán)莓自交可孕，但可孕程度在品種間有明顯差異；而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕，因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園，以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓花受精后，子房迅速膨大，大約一個(gè)月后增大趨于停止，之后漿果保持綠色，體積僅稍有增長。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后，漿果增大迅速，可使果徑增長50%。在著色以后，漿果還能再增長20%，且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上果實(shí)不同時(shí)成熟，果穗頂部、中部果實(shí)先熟，成熟時(shí)間般在6 ~ 8月。同一品種和同株樹上的果實(shí)成熟期一般在30天左右；浙江南部兔眼藍(lán)莓早熟品種6月上旬開始成熟，晚熟品種7月上中旬開始成熟。




燦爛藍(lán)莓(Britewell)
1983年美國喬治亞州發(fā)表的品種，是由Menditoo×Tifblue雜交育成，早熟種。樹勢中等，直立。果粒中～大， 單果重為2.56g，小單果重為1.21g，平均1.85g。果實(shí)甜度BX17.4%，酸度pH3.35，有香味。果肉質(zhì)硬，果蒂痕小、速干。豐產(chǎn)性極強(qiáng)，抗霜凍能力強(qiáng)。不裂果，適宜機(jī)械采收和作鮮果銷售。


藍(lán)莓功效

1、保護(hù)視力

研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。

2、防治便秘

1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，防治便秘。

3、增強(qiáng)免疫力

研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

4、減小肚腩

藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。

5、提高腦力

藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

6、有益心臟

藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

7、降低血糖

糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

8、強(qiáng)壯骨骼

藍(lán)莓中富含量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍(lán)莓的兒童。

9、癌癥

藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

10、防止膀胱炎



藍(lán)莓果實(shí)大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時(shí)果實(shí)呈 深藍(lán)色或紫羅蘭色，如兔眼藍(lán)莓、高叢藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓等，少數(shù)品種為紅色。果實(shí)有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5 ~ 2.5 g，直徑0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼藍(lán)莓的單果重 可達(dá)到25 g。藍(lán)莓果實(shí)一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉細(xì)軟，多漿汁。種子細(xì)小，食用時(shí)可隨果肉食下而不影響口感。




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兔眼藍(lán)莓
樹體高大、壽命長、抗?jié)駸?、對土壤條件要求不嚴(yán)，且抗旱。但抗寒能力差，-27℃低溫可使許多品種受凍。適應(yīng)于中國長江流域以南、華南等地區(qū)的丘陵地帶栽培。向南方發(fā)展時(shí)要考慮栽培地區(qū)是否能滿足450～850小時(shí)<7.2℃的冷溫需要量；向北發(fā)展時(shí)要考慮花期霜害及冬季凍害。
主要優(yōu)良品種有：
1、巴爾德溫（Baldwin）
1983年美國喬治亞州發(fā)表的品種，是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜交育成，晚熟種。樹勢強(qiáng)，開張型。果粒中～大，甜度大，酸味中等。果皮暗藍(lán)色，果粉少。果實(shí)硬，風(fēng)味佳。果實(shí)蒂痕干且小。收獲期長，適宜于庭園和觀光園栽培。
2、園藍(lán)（Gardenblue）
1958年美國喬治亞州發(fā)表的品種，中熟～晚熟種。樹勢強(qiáng)，直立；樹高2.60m，冠幅1.40m。果實(shí)中粒，甜味多，酸味少，有香味。果粉少，果皮硬。土壤條件差的場所也能旺盛生長，所以適宜于公園、墻圍等場所栽培。
3、粉藍(lán)（Powderblue）
1978年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，是由Menditoo×Tifblue雜交育成，晚熟種。樹勢強(qiáng)，直立型。果粒中等大小，比梯芙藍(lán)的果粒略小，肉質(zhì)極硬。甜度BX15.2%，酸度pH3.40，有香味。果皮亮藍(lán)色，果粉多。果蒂痕小且干。裂果少，貯藏性好，產(chǎn)量高。




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