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板栗素有“干果”的美譽(yù),在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae,雙子葉植物綱 Dicotyledoneae,原始花被亞綱,山毛櫸目,殼斗科,栗屬。栗,在古書中早見于《詩經(jīng)》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí),栗子的營養(yǎng)豐富,果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)70.1%,蛋白質(zhì)7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養(yǎng)豐富,除富含淀粉外,含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,栗有健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等。被稱為“腎之果”。據(jù)《食療本草》載,“研,和蜜涂面,展皺”。瞧,還有作用呢!栗子中所含的不飽和脂肪酸,有抗動(dòng)脈硬化等病的。但多食可滯氣,致胸腹脹滿,故一次不宜吃得太多。
板栗防病防治要準(zhǔn):害蟲都有孵化、羽化和危害盛期,在盛期防治,可收事半功倍之效。幼蟲越冬的銅綠金龜子成蟲羽化出土盛期就在5月下旬,這時(shí)在地面噴灑50%辛硫磷乳油300倍淮,就能遏制羽化成蟲數(shù)量;或在6月中旬,金龜子危害盛期噴,也能大幅度減少害蟲數(shù)量。6月中旬是栗癭峰成蟲羽化盛期,這時(shí)防治,可減少來年蟲癭形成數(shù)量。6月上旬及7月中下旬是蛀果害蟲栗皮夜蛾 、第二代幼蟲孵化盛期,此時(shí)用50%乳油1000倍液噴灑就可有效消滅卵和幼蟲。9月上中旬是第三代桃蛀螟幼蟲卵化盛期,用持效期短的或低毒的敵殺死防治,效果不錯(cuò)并可避免即將采收的果實(shí)受農(nóng)殘留影響危害人體。
板栗防病選擇用:害蟲口器各不相同,有咀嚼式、刺吸式、舐吸式等,防治咀嚼式口器害蟲用胃毒劑,而胃毒劑對(duì)刺吸式口器的害蟲無效。如對(duì)金龜子及其幼蟲蠐螬、栗黑星天牛等咀嚼式口器害蟲,應(yīng)選用胃毒性劑;對(duì)栗大蚜、栗絳蚧等刺吸式口器害蟲,則應(yīng)選擇內(nèi)吸傳導(dǎo)性劑;觸殺劑和熏蒸劑對(duì)在栗園羽化飛行的栗癭峰成蟲及蛀果害蟲栗皮夜蛾、桃蛀螟幼蟲防治效果好。根據(jù)某些害蟲和栗絳蚧表皮具有分泌蠟質(zhì)疏水親脂的特點(diǎn),應(yīng)選用粘附力強(qiáng)的劑如機(jī)油乳劑、松堿合劑或添加洗衣粉、增效劑的劑進(jìn)行防治,效果顯著。
板栗防病選擇用:害蟲口器各不相同,有咀嚼式、刺吸式、舐吸式等,防治咀嚼式口器害蟲用胃毒劑,而胃毒劑對(duì)刺吸式口器的害蟲無效。如對(duì)金龜子及其幼蟲蠐螬、栗黑星天牛等咀嚼式口器害蟲,應(yīng)選用胃毒性劑;對(duì)栗大蚜、栗絳蚧等刺吸式口器害蟲,則應(yīng)選擇內(nèi)吸傳導(dǎo)性劑;觸殺劑和熏蒸劑對(duì)在栗園羽化飛行的栗癭峰成蟲及蛀果害蟲栗皮夜蛾、桃蛀螟幼蟲防治效果好。根據(jù)某些害蟲和栗絳蚧表皮具有分泌蠟質(zhì)疏水親脂的特點(diǎn),應(yīng)選用粘附力強(qiáng)的劑如機(jī)油乳劑、松堿合劑或添加洗衣粉、增效劑的劑進(jìn)行防治,效果顯著。
合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)?;蕬?yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較的營養(yǎng)元素。施用時(shí)間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時(shí)此時(shí)正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進(jìn)樹體營養(yǎng)的積累,對(duì)來年雌花的分化有良好作用。追肥以氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時(shí)間是早春和夏季,春施一般 初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進(jìn)行。這時(shí)施氮肥和磷肥可以促進(jìn)果粒增大,果肉飽滿·,提高果實(shí)品質(zhì)。根外追肥一年可進(jìn)行多次,重點(diǎn)要搞好兩次。 次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時(shí),噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進(jìn)基本葉功能,提高光合作用,促進(jìn)罐花形成;第二次是采收前1個(gè)月和半個(gè)月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進(jìn)葉片等12官中營養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作用。
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板栗嫁接后的子苗要及時(shí)栽入已整好地的苗圃溫床畦內(nèi)。要用高床栽植,施足底肥,深翻細(xì)耕,整平床面,畦寬1.2-1.5米,長10米左右。按10厘米×20厘米的株行距挖好栽植溝,墑不足要澆足底水,栽植溝應(yīng)從一邊向直開溝,用手拿好包扎處,垂直從一邊擺入溝內(nèi),從另一邊封細(xì)土至接穗芽向面,使芽露,然后把土壓實(shí),切勿碰傷包扎處。栽好后隨即把弓棚搭好,弓棚中心與地面垂直高度以50厘米為宜,同樣要把四周壓緊,以防風(fēng)刮、透氣。棚內(nèi)溫度保持18-20℃。一般要求4月上旬以前必須接完入圃。
板栗苗圃管理保持塑料棚內(nèi)溫濕度:當(dāng)棚內(nèi)溫度上升至30℃時(shí),馬上將棚兩邊塑膜同時(shí)揭開,通風(fēng)降溫,棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在90%以上,當(dāng)濕度達(dá)不到時(shí),每隔3-5天噴1次水,經(jīng)常保持霧狀為宜。煉苗:煉苗是促進(jìn)嫁接苗發(fā)育,提高苗木質(zhì)量的主要措施。子苗嫁接后10-15天即可愈合,20天就可放葉2-3片,4月底,日平均氣溫已達(dá)15℃以上,要進(jìn)行煉苗。晴天的下午1點(diǎn),將薄膜全部揭開,日落前再蓋好,逐漸增加陽光對(duì)幼苗的照射時(shí)間,經(jīng)5-7天的煉苗,塑膜就可揭掉。
板栗苗圃管理保持塑料棚內(nèi)溫濕度:當(dāng)棚內(nèi)溫度上升至30℃時(shí),馬上將棚兩邊塑膜同時(shí)揭開,通風(fēng)降溫,棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在90%以上,當(dāng)濕度達(dá)不到時(shí),每隔3-5天噴1次水,經(jīng)常保持霧狀為宜。煉苗:煉苗是促進(jìn)嫁接苗發(fā)育,提高苗木質(zhì)量的主要措施。子苗嫁接后10-15天即可愈合,20天就可放葉2-3片,4月底,日平均氣溫已達(dá)15℃以上,要進(jìn)行煉苗。晴天的下午1點(diǎn),將薄膜全部揭開,日落前再蓋好,逐漸增加陽光對(duì)幼苗的照射時(shí)間,經(jīng)5-7天的煉苗,塑膜就可揭掉。
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