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虎振技工學校(河北省分公司)經(jīng)營宗旨：想用戶所想，急用戶所急，以真誠的服務，高質(zhì)量，合理的 廚師價格，贏得廣大客戶的滿意和信賴。以 廚師市場為導向，以用戶滿意為目標，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，與客戶“雙贏”是企業(yè)永恒追求的目標，愿真誠與您攜手，共同發(fā)展，協(xié)同創(chuàng)造美好的明天！
-學校簡介：保定虎振技工學校是重點中專，位于華北歷史文化名城保定，交通便捷，氣候宜人，擁有2個校區(qū)、7個培訓基地。
-設施設備：現(xiàn)代化教學大樓、學生公寓、數(shù)字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)等一應俱全，還擁有華北的刀功實習大廳、烹飪實習樓、珍品標本室。?
-烹飪專業(yè)優(yōu)勢
-師資力量：烹飪專業(yè)師資力量雄厚，由國際名廚和高級烹調(diào)技師授課，如高級烹調(diào)技師李金鵬、中國冀菜名師趙玉峰等。
1.?烹飪基礎知識：學習食材的種類、特點、營養(yǎng)價值和烹飪方法等基礎知識。
2.?烹飪技能：學習各種烹飪技能，如切割、刀工、炒、煎、煮、蒸、炸、烤等。
3.?菜系學習：學習不同菜系的特點和烹飪方法，如川菜、粵菜、湘菜、魯菜、淮揚菜等。
4.?烹飪藝術(shù)：學習菜品的裝盤和裝飾技巧，提高菜品的美觀程度。
5.?廚房管理：學習廚房的組織和管理，如食材采購、庫存管理、成本控制等。
6.?食品與衛(wèi)生：學習食品和衛(wèi)生知識，了解食品污染和食物中毒的措施。
7.?餐飲服務：學習餐飲服務技巧，如餐桌布置、菜單設計、顧客服務等。
8.?實踐操作：通過實際操作來提高烹飪技能和實踐能力。
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