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學西點烘焙糕點是有前途的,原因如下: 市場需求大 -行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長,2023年中國烘焙食品行業(yè)規(guī)模突破3000億元,年增速7%-8%,2025年預計達4000億。 -消費升級驅動需求升級,61%消費者愿為“低糖”“創(chuàng)意設計”西點支付溢價,高端化產品需求激增。 就業(yè)機會多 -可進入星級酒店、大型烘焙連鎖品牌工作,工作穩(wěn)定,福利待遇好。 -能成為烘焙機構講師,現(xiàn)在很多中小學開設烘焙課程,高校也在陸續(xù)新增烘焙專業(yè),專業(yè)人才有機會任教。

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