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大閘蟹陽澄湖大閘蟹網(wǎng)上訂購一個(gè)起售

更新時(shí)間:2026-01-18 22:54:09 ip歸屬地:湖州,天氣:多云轉(zhuǎn)晴,溫度:0-11 瀏覽次數(shù):44    公司名稱: 陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(湖州市分公司)

以下是:浙江省湖州市大閘蟹陽澄湖大閘蟹網(wǎng)上訂購一個(gè)起售的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議/件
發(fā)貨期限1-3天
供貨總量1000
運(yùn)費(fèi)說明電議
小起訂1
質(zhì)量等級(jí)優(yōu)
是否廠家
產(chǎn)品品牌陽澄湖蓮花島顧記
產(chǎn)品規(guī)格
發(fā)貨城市蘇州
產(chǎn)品產(chǎn)地蘇州
可售賣地全國
工作溫度冷藏
品種陽澄湖顧記大閘蟹
產(chǎn)地陽澄湖蓮花島顧記
名稱陽澄湖大閘蟹
特點(diǎn)肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹
保存冷藏
范圍大閘蟹陽澄湖大閘蟹網(wǎng)上供應(yīng)范圍覆蓋浙江省杭州市、寧波市、溫州市、臺(tái)州市金華市湖州市、紹興市舟山市、嘉興市、衢州市、麗水市 吳興區(qū)南潯區(qū)、德清縣長興縣、安吉縣等區(qū)域。
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大閘蟹(河蟹,中華絨螯蟹)分公母,公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黃色的是肝胰腺;這是雄性的副性腺。雄性大閘蟹的內(nèi)臟中蛋白質(zhì)含量為12.5%,脂肪含量則為20.2%,大閘蟹90%以上的脂肪都儲(chǔ)存在內(nèi)臟中。所以,我們平時(shí)吃的蟹膏有很多脂肪,這也是蟹膏獨(dú)特風(fēng)味口感的主要原因。 母蟹中橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,黃色的同樣也是肝胰腺。我們吃到的蟹黃主要是雌螃蟹體內(nèi)的卵巢和卵細(xì)胞,不過也可能吃下部分內(nèi)臟。這個(gè)季節(jié)吃的大閘蟹基本是繁殖季節(jié),蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色恰好代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟,這種蟹黃一般更好吃。 江南大學(xué)測定的螃蟹中是雄性大閘蟹,對(duì)于內(nèi)臟營養(yǎng)的分析,可以大概了解下蟹膏的營養(yǎng)。雄性大閘蟹的內(nèi)臟中蛋白質(zhì)含量為12.5%,脂肪含量則為20.2%,大閘蟹90%以上的脂肪都儲(chǔ)存在內(nèi)臟中。所以,我們平時(shí)吃的蟹膏有很多脂肪,這也是蟹膏獨(dú)特風(fēng)味口感的主要原因。




挑選蟹殼硬而白的,因?yàn)橛矚さ捏π反蜷_以后蟹膏或者蟹黃明顯多于軟殼的。所以硬殼的大閘蟹吃起來口感肯定更好。買大閘蟹大小不重要,需要捏蟹腹部。因?yàn)榇箝l蟹需要通過脫殼來成長,所以不一定個(gè)頭大的大閘蟹里面的蟹肉或者蟹黃也比較多。選蟹的時(shí)候,要用手去捏蟹的腹部,如果蟹殼看起來很緊實(shí),按下去也能感覺到肉實(shí)的手感,就可以選擇。買大閘蟹可以挑選好口碑的蟹。市面上口碑比較好的大閘蟹都是進(jìn)過消費(fèi)者認(rèn)證的,所以口碑好的大閘蟹都是有保障的,售后服務(wù)也不錯(cuò)。4.網(wǎng)購一定要選擇正規(guī)的銷售渠道。不要貪圖 挑選蟹殼硬而白的,因?yàn)橛矚さ捏π反蜷_以后蟹膏或者蟹黃明顯多于軟殼的。所以硬殼的大閘蟹吃起來口感肯定更好。



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