螃蟹黃的營養(yǎng)價值及功效：據(jù)“食書”介紹：雌蟹有開胃活血、補腎補陽、養(yǎng)血活血等功效。其中，蟹黃營養(yǎng)價值 。它含有豐富的微量元素，膠原蛋白，鈣，磷和其他必需的營養(yǎng)。 1、蟹黃具有開胃養(yǎng)肺、補腎補陽、養(yǎng)血活血等功效。 2、毛蟹還含有豐富的氨基酸和高品質(zhì)的膠原蛋白，食用更好的美容護膚功效。 3、蟹黃還含有大量維生素A，有利于軟化皮膚角質(zhì)形成細(xì)胞。 4、兒童多吃可佝僂病，老年人多吃可緩解骨質(zhì)疏松癥。 研究發(fā)現(xiàn)，蟹黃也有抗結(jié)核作用。人們普遍認(rèn)為淡水大閘蟹適合藥用，而海水蟹只供食用。中醫(yī)認(rèn)為，大閘蟹具有清熱解毒、補骨增髓、養(yǎng)筋活血、開經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)肢體神經(jīng)節(jié)、持續(xù)損傷、養(yǎng)肝等作用。對于腰腿痛、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的治療作用。 什么樣的蟹黃更美味?橙色的蟹黃色更美味。亮橙色的時候代表的是雌蟹的性腺已經(jīng)完全成熟，色澤發(fā)亮，味道 。吃蟹黃的時候蘸在姜醋汁中，蟹的味道會更鮮美。

蘇州，一個充滿古典韻味和現(xiàn)代魅力的城市，吸引著無數(shù)游客前來探訪。而在蘇州旅行中，品嘗正宗的大閘蟹無疑是許多人心心念念的美味。而要想吃到地道的大閘蟹，蓮花島顧記蟹莊 是一個不容錯過的餐廳。 蓮花島陽澄湖位于蘇州東北部，是蘇州 的湖泊之一。這里環(huán)境幽靜，湖光山色吸引著許多游客前來游玩。而蓮花島顧記蟹莊便坐落在湖中心蓮花島上一處獨特的區(qū)域，在這樣優(yōu)美的環(huán)境中品嘗大閘蟹，簡直是人生一大享受。 蓮花島顧記蟹莊以大閘蟹為招牌菜品，其 秘制蟹料，讓每一只螃蟹都充滿了鮮美的味道，肉質(zhì)飽滿、金華金東鮮嫩可口。 服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗 蓮花島顧記蟹莊一直秉承“以客為尊”的經(jīng)營理念，服務(wù)態(tài)度親切周到，無論是從菜品到用餐都體現(xiàn)了高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在這里用餐，不僅可以品嘗到地道美味，還能感受到濃厚的蘇州本地文化氛圍，給人賓至如歸的感受。 總的來說，蘇州的大閘蟹文化源遠(yuǎn)流長，而蓮花島顧記蟹莊作為蘇州大閘蟹的佼佼者，不僅延續(xù)了傳統(tǒng)的制作工藝與口味，更在服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗上做出了極大的努力。如果您計劃前往蘇州旅游，不妨前往蓮花島顧記蟹莊一嘗正宗大閘蟹的美味，相信定會讓您流連忘返。

蘇州，一座集古典庭園之美、金華金東同城水鄉(xiāng)文化之韻、金華金東同城豐富美食之香于一身的城市，吸引著無數(shù)游客前來探尋其獨特魅力。而在蘇州旅游中，品嘗正宗陽澄湖大閘蟹必定是不可或缺的體驗之一。陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊，作為蘇州蟹宴的知名地點，更是讓人向往已久的美食天堂。 從蘇州城區(qū)出發(fā)，前往位于蘇州東北方向的陽澄湖蓮花島，是品嘗新鮮陽澄湖大閘蟹的 選擇。陽澄湖名副其實是大閘蟹的故鄉(xiāng)，其肥美的大閘蟹享譽海內(nèi)外。在陽澄湖畔的農(nóng)家樂，游客們不僅可以品嘗到新鮮出爐的大閘蟹，還能親自體驗捕撈大閘蟹的樂趣。置身湖畔，享受美食盛宴的同時，仿佛也沉浸在了大自然的懷抱之中。陽澄湖農(nóng)家樂不僅有道道美味的蟹宴，還有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)家小吃，讓人百吃不厭，回味無窮。 而蓮花島顧記蟹莊，則是另一處蘇州蟹宴的代表。蓮花島以其獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)情和優(yōu)質(zhì)的大閘蟹而聞名遐邇。作為蓮花島的知名餐廳，不僅擁有經(jīng)驗豐富的大廚，更有嚴(yán)格的原料選擇標(biāo)準(zhǔn)，確保每一只大閘蟹都是新鮮、金華金東同城肥美、金華金東同城口感鮮美。 在蘇州旅游中，除了品嘗美味的大閘蟹，還可以體驗水鄉(xiāng)風(fēng)情、金華金東同城游覽古典園林、金華金東同城感受江南文化的獨特魅力。而陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊，則是讓人在舌尖上領(lǐng)略蘇州美食文化的 去處。無論是蟹肴愛好者，還是喜歡探尋地方美食的游客，都能在這里找到滿足。蘇州旅游， 是一場味蕾與心靈的美妙邂逅。